六万亿产业里的科技力 | 油菜花开万亿路：一位农民科学家的“金色梦想”

2025年3月，常德市临澧县四新岗镇的五百亩油菜花海迎来盛放。金黄的波浪随风起伏，空气中浮动着淡淡的甜香。全国人大代表、湖南省常德市临澧县四新岗镇白云村油菜种植户沈昌健站在田埂上，手指着远处一片五彩油菜试验田，自豪地说：“这不仅是风景，更是中国饭碗里的底气！”

从“一粒种子”到“一片花海”：农民科学家的创新突围

在沈昌健的油菜科研基地，阳光洒在一排排实验苗上。这里诞生了五项国家级科研成果：获国家专利的“贵野A不育系”被列为世界第五大油菜不育系；“沈杂油1号”“沈选1号”等新品种推广至全国，亩产最高达260公斤，含油量超48%。更令人惊叹的是，搭载神舟十一号飞船遨游太空的油菜种子，经诱变育种后，抗病性提升30%，成为湖南首例“太空育种”农民科研成果。

△全国人大代表、湖南省常德市临澧县四新岗镇白云村油菜种植户沈昌健

“父亲曾说，搞科研就像唐僧取经，得闯过九九八十一难。”沈昌健回忆道。上世纪90年代，父子俩在自家后院搭起简易实验室，用显微镜观察花粉，用锅碗瓢盆调配培养基。如今，他们的团队已拥有分子标记辅助育种技术。“我们培育的五彩油菜，不仅拉动乡村旅游，花瓣还能提取天然色素，每亩增收1000元。”

从“田间”到“车间”：万亿产业的科技密码

跟随沈昌健走进湖南山樱农林开发有限公司的加工车间，这里的全自动压榨生产线能将油菜籽转化为金黄透亮的菜籽油。做足土地文章，是当地助力乡村振兴的主要路径，副总经理刘锋指着一台的低温冷榨设备介绍，油茶与油菜混种基地产出的原料在这里经过加工，附加值提供数倍。

这正是湖南农产品加工业的缩影。2024年，全省农产品加工业营收突破2.1万亿元，规模以上企业超6000家，打造出“湘江源”蔬菜、“洞庭香米”等7个国家级产业集群。在绿岛蓝湾农业园区，物联网系统实时监控15万亩基地的温湿度，AI分拣线每小时处理20吨鲜鱼。冷链物流的革命同样深刻：全省建成田头冷库1.2万座，果蔬损耗率从30%降至8%，2024年通过“数商兴农”工程带动农产品电商交易额突破800亿元。

品牌化与标准化是另一把钥匙。湖南制定全国首个“油菜全程机械化生产标准”，推动“沈杂油1号”纳入省级主推品种；全省118个绿色食品示范基地、23个地理标志产品构建起“湘字号”矩阵。2025年首批“中国消费名品”评选中，“金健”粮油、“劲仔”食品等6个湖南品牌上榜，印证了从“产量大省”到“品牌强省”的跨越。

万亿产业的“未来式”：绿色与智慧的融合

站在湖南农产品加工业的新起点，沈昌健的愿景更加宏大：“我们正在试验‘油菜-水稻’轮作系统，既保粮食安全，又增油料供给。”而在政策层面，《湖南省促进农产品产销对接十条措施》推动加工产能向主产区集聚，2025年计划新增冷链物流中心30个，打造“田间—车间—云端”全链数字化平台。

从“鱼米之乡”到“万亿俱乐部，湖南正用绿色科技重构农业价值链。在这片金色花海中，一位农民科学家与一座农业大省的梦想交织——他们用一粒种子叩响产业变革之门，用一场“从田间到餐桌”的绿色革命，书写着中国式农业现代化的湖南答卷。

潇湘晨报记者章杨梓昕 摄影记者肖天健

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