让不可见变得可见

本期“南都书单”重点向大家推荐复旦大学社会学教授于海与邹华华合著的《看见不可见社会》一书，两位作者以不凡的社会学想象力提炼出“不可见社会”一词，提醒读者是看不见的意义、观念、制度等决定了社会的运转，通过深入浅出的论述，揭示了“不可见”的文化世界。

“南都书单”是南方都市报为读者精选的近期好书，分为“文艺”“社科”“实用”“童书”四个类别，逢周日推出。

文艺

《管教的甜蜜岁月》

(瑞士)芙洛儿·雅埃吉著，花城出版社2025年3月版，49.80元。

这是看似美好的寄宿生活背后的阴冷而又富于诗意的故事。在瑞士一所寄宿学校里，有来自世界各地的女孩，她们的家庭非富即贵，可在主人公“我”眼里，这里是女寄宿生花样年华的“墓地”。叙事者以一种记忆流淌的方式，平静地回顾了自己阴郁而苍白的青春和寄宿生活。作者是一位风格强烈的女小说家，此书首次出版后被译介到许多国家，广受读者好评。

《理论之后的阅读》

(英)瓦伦丁·戴维·坎宁安著，北京大学出版社2025年2月版，69.00元。

此书深入探讨了20世纪60年代以后各类理论带给文学阅读的益处与限制。一方面，“理论”为照见文学文本中以往不易被察觉的角落提供了崭新的角度；另一方面，众多读者尤其是专业读者却把“理论”当成解读文学文本的现成套用模板。坎宁安主张回归传统的身体式阅读:读者与文本首先在身体上近距离接触最终实现文学阅读丰富情感、提升道德的使命。

《可灵AI视频与AI绘画》

黄文卿等著，化学工业出版社2025年2月版，79.80元。

这是一本帮助读者学会使用可灵AI的实用教程。书中通过大量案例，深入讲解了可灵AI绘画和短视频创建功能，以及与文心一言、豆包、即梦、剪映等其他AI工具联动的方法。内容分为AI绘画和AI视频两大部分，每部分章节安排合理，内容由浅入深。案例很丰富:45个实战案例，覆盖了AI绘图、AI视频生成、视频剪辑和商业制作等多个方面，有助于读者掌握。

《水果宝典》

(法)巴黎费朗迪学院编著，中国轻工业出版社2025年2月版，68.00元。

此书由世界著名的专业烹饪学院费朗迪出品，书中介绍了40种厨艺技巧，150余个分步图解说明，70余道菜肴和甜品的制作食谱。作者讲解多种水果的加工方法，从柑橘到热带水果，从干果、坚果到浆果，内容涵盖制备、切分、烹饪技法和食谱。全书内容详实，图片精美。不仅包含食谱，还包含许多窍门和具体建议。无论是业余爱好者还是专业厨师都能获益。

社科

《看见不可见社会》

于海、邹华华著，重庆出版社2025年3月版，72.00元。

《看见不可见社会》既有宏观的社会和制度层面的分析，又有个体间微观互动的描绘。在分析叙述时，作者旁征博引著名学者的经典论述，又巧妙结合日常生活、文学作品和流行电影，把艰深枯燥的社会学理论以一种极具可读性的方式呈现给读者。无论是去快餐店用餐，还是个人的不同微信群，这些生活实例都被用来说明社会学问题，分析通俗易懂、细致生动。

《帝国残影》

(美)伯顿·霍姆斯著，九州出版社2025年2月版，78.00元。

这本书是著名旅行家、摄影家伯顿·霍姆斯的环球影集中的一卷，图文实录了庚子事变后来华外国人眼中的中国。全书由三个部分组成:沿黑龙江而下、在北京街道、紫禁城印象。其中包括1901年作者沿黑龙江至海参崴、天津、北京等地旅行期间的近400幅珍贵老照片，尤其是生动记述了八国联军侵华后北京的街头人像、建筑遗存与历史情景，具有很高史料价值。

童书

《啊，你不用牙刷吗?》

(土耳其)艾丽芙·尤那特·托盖著，广西师范大学出版社2025年2月版，35.00元。

这部童书以牙刷为故事主角形象，讲述了寻找需要清洁牙齿、需要清洁身体的小伙伴的奇趣历险故事。长颈鹿、松鼠、河马、狮子、鳄鱼、猴子……长着截然不同的牙齿，它们拥有专属于自己清洁牙齿的方式。该书集故事、趣味、知识于一体，以日常生活用品为核心，创意独特，与可爱的插图完美结合，有助于提升孩子的阅读兴趣，帮助他们快速养成卫生好习惯。

《知行合一王阳明(青少版)》

度阴山著，中信出版社2025年2月版，58.00元。

阳明心学是中国哲学史上的重要流派，其“心即理”“知行合一”和“致良知”等思想对中国乃至东亚的思想文化产生了深远影响。这本书是度阴山的畅销书《知行合一王阳明》系列的青少版。作者从现代青少年的日常生活出发，针对“立志”“面对困境如何突破自我”“人际交往”等问题，从阳明心学思想中寻找解决方法，创新性地古为今用，启迪孩子思维。