旗下中老年奶粉大肠菌群数超标！青海雪峰牦牛乳业上质量黑榜

近日，国家市场监管总局公布关于23批次食品抽检不合格情况的通告。通告指出，近期市场监管总局组织食品安全监督抽检1315批次样品，检出23批次样品不合格。其中，一批次乳制品抽检不合格。具体情况为：青海省西宁王府井百货有限责任公司第一分公司销售的、标称青海雪峰牦牛乳业有限责任公司（以下简称“青海雪峰牦牛乳业”）生产的中老年营养高钙牦牛奶粉，被检出大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。

对此，青海雪峰牦牛乳业相关负责人向南都湾财社记者表示，抽检不合格实为样品，是因为商超方面误将样品上架才导致，目前公司正积极配合市场监管部门的调查，已提交相关材料。

但青海雪峰牦牛乳业并非首次被检出产品不合格，记者查阅资料发现，此前其酸奶、纯牛奶产品也曾被市场监管部门通报抽检不合格。

一批次中老年奶粉抽检不合格

大肠菌群数量超标最高达15倍

根据国家市场监管总局网站公布的信息，青海省西宁王府井百货有限责任公司第一分公司销售的、标称青海雪峰牦牛乳业有限责任公司生产的中老年营养高钙牦牛奶粉，其中大肠菌群数不符合食品安全国家标准规定。

抽检信息显示，该批次产品生产日期为2024年7月16日，保质期24个月，不合格项目为大肠菌群数。

资料显示，大肠菌群是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。如果食品中的大肠菌群严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。

奶粉最新国标《食品安全国家标准 乳粉和调制乳粉》（GB19644—2024）中规定，奶粉中同一批次产品5个样品中大肠菌群的检测结果均不得超过100CFU/g，且最多允许1个样品的检测结果超过10CFU/g。

从抽检结果来看，青海雪峰牦牛乳业生产的中老年营养高钙牦牛奶粉5个样品中的大肠菌群数量均超标，最高检出1500CFU/g，超标最高达15倍。

国家市场监管总局在通告中指出，对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。

电商平台查无上述不合格产品

企业回应：被检产品为样品，送错货所致

天眼查信息显示，青海雪峰牦牛乳业有限责任公司成立于2003年，位于青海省海南藏族自治州，是一家以从事酒、饮料和精制茶制造业为主的企业。该公司官网信息也显示，公司始创于2003年5月，注册商标为“青海湖”，是青海省有一定规模、精加工品种齐全的牦牛奶制品专业生产厂家。经营范围为乳制品原材料收购、加工、销售、批发、配送；饮料制造销售、批发、配送、干酪素系列产品制造销售等。主要产品有灭菌乳、酸乳、乳饮料、乳粉及酪蛋白酸钠食品添加剂等。

青海湖部分产品，来源于公司官网

记者在某电商平台的青海湖食品旗舰店上搜索发现，上述中老年营养高钙牦牛奶粉并没有在电商平台销售，在公司官网的产品序列中也没有显示。

针对产品被检出不合格的情况说明及原因等，南都湾财社记者拨打了青海雪峰牦牛乳业官网电话进行采访，相关负责人表示，抽检不合格实为样品，是因为送货员送错了，商超方面误将样品上架才导致。

而当记者进一步问及为何送货人员会将样品与正规出厂产品混淆、样品为何能够在商超渠道成功上架销售等问题，该负责人并没有正面回答，而是表示目前事件还在调查，尚无最终结果，一切以青海当地市场监管局的调查结果为准。

产品多次抽检不合格

曾被罚款和立案查处

值得关注的是，青海雪峰牦牛乳业并非首次被检出产品不合格，此前其酸奶、纯牛奶产品也曾被市场监管部门通报抽检不合格。

资料显示，2016年12月，青海食药监局公布2批次不合格酸奶，产品均为青海雪峰牦牛乳业有限责任公司生产，规格分别为250g/袋和200g/盒，均为乳酸菌数不合格。

2022年7月，青海省市场监督管理局网站公布了关于对1批次青海湖纯牛奶不合格食品核查处置情况的通告。通告指出，青海雪峰牦牛乳业有限责任公司涉嫌生产销售不合格青海湖纯牛奶，被海南州共和县市场监管局没收违法所得1610元，并罚款5万元。

青海省市场监督管理局网站显示，针对青海雪峰牦牛乳业有限责任公司涉嫌生产销售青海湖纯牛奶中非脂乳固体项目不符合GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》要求一案，2022年4月21日海南州共和县市场监管局执法人员对不合格原因进行现场检查并立案查处，该公司主动配合调查。

采写：南都·湾财社记者 王静娟