香港17人在希尔顿酒店食用乳猪等烧味后食物中毒！多人求医

2月21日，南都记者从香港卫生署卫生防护中心获悉，香港再发生一宗食物中毒事件，共涉及17人，年龄介于12岁至66岁。他们于2月16日在旺角豉油街的香港旺角希尔顿花园酒店用餐，此后约23至50小时，陆续出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐及发烧等病征。其中9名受影响人士已求医，其中1人需入院治疗。卫生防护中心及食安中心的调查仍在继续，不排除受影响人数会增加。

涉事酒店。

卫生防护中心初步调查显示，受影响人士曾进食多种食物，其中包括乳猪、鸡等烧味及其他热盘。卫生防护中心和食物环境卫生署食物安全中心（食安中心）人员已到该餐厅进行调查，检视食物烹调流程和卫生情况。

食安中心调查显示，不能排除在制作过程中交叉感染的风险，已指示有关处所立即暂停供应所有涉事食物及暂停烧味部运作，清洗消毒处所、改善有关食物烹调流程和卫生状况。食安中心人员还抽取了食物及环境样本作化验，及向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。

近期香港食物中毒事件频发。南都此前报道，香港卫生署卫生防护中心2月17日通报，11人于尖沙咀同一家生蚝餐厅用餐后相继出现腹痛、腹泻、恶心及呕吐等病征，初步判断可能由诺如病毒引致。

2024年12月，香港另有一家供应生蚝的西餐厅连续发生两宗食物中毒案例，共涉及8名26岁至47岁食客。香港卫生署调查发现，上述食客可能因食用生蚝后感染诺如病毒或副溶血性弧菌引发身体不适。

采写：南都记者 翁安琪