当前位置:首页 > 新闻资讯 > 正文内容

零食量贩店集体闯关社区折扣超市

“现在你看到的量贩零食店,是披着零食外衣的超市,严格意义上来讲不能说是零食店,他们路径的演变会越来越往社区超市靠。”2023年9月,三只松鼠(300783.SZ)创始人、董事长章燎原在和红星资本局聊起当时大火的零食量贩店时如是说。

之后不到一年时间,零食有鸣、零食优选、恰货铺子纷纷试水硬折扣批发超市。

章燎原也以身入局,宣布收购零食量贩店“爱零食”和折扣超市“爱折扣”,并让大家“连成整块一起看”。2024年年底爱零食硬折扣超市首店落地。“好想来”母公司万辰集团(300972.SZ)也不甘落后,2024年12月旗下来优品宣布推出来优品省钱超市,从单一做硬折扣休闲零食转向硬折扣食品生活全品类。

2月17日,零食量贩行业巨头鸣鸣很忙正式宣布3.0店型将在全国范围内铺开,并正式推出“赵一鸣省钱超市”。


零食有鸣批发门店

01

零食量贩店们开起了超市

零食量贩行业已经集体开始闯关社区折扣超市。

据红星资本局不完全统计,截至目前,已有6家零食量贩店企业开始做折扣超市,包括鸣鸣很忙、万辰集团、来伊份、爱零食、零食优选、恰货铺子。

做社区折扣超市的原因,一方面是零食量贩行业已经内卷到了一定地步。

红星资本局了解到,过去两年,零食量贩行业经过快速扩张后,市场逐渐饱和,门店密度高,同质化竞争严重。在一些三四线城市甚至小县城,一条商业街上可能同时存在多家不同品牌的零食折扣店,为抢客流,各店纷纷拿出折扣,打起了价格战,导致利润空间被压缩。

除此之外,为抢占加盟商、拓展门店规模,2024年年初,零食很忙集团与万辰集团均宣布更新加盟政策,降低加盟门槛,招商人员还邀请对方品牌加盟商翻牌。

2月17日,鸣鸣很忙宣布3.0店型将在全国范围内铺开,并正式推出“赵一鸣省钱超市”。其创始人赵定在演讲时表示:“2024年伴随着零食行业的一个高频词汇就是内卷,大家卷价格、卷品质,卷线上、卷线下,卷完品牌卷渠道,而内卷的本质其实是同质化竞争。”

另一方面,零食量贩店与社区折扣超市本就属性相近。

二者底层逻辑都围绕“低价”和“高性价比”展开,依赖规模化运营、供应链整合和提升运营效率来实现低价。通过大规模采购、直接与厂商合作、减少中间商、提升坪效等方式,降低商品成本,提升利润空间。同时,二者的目标用户群体也有重叠,核心用户均是对价格敏感的消费者,尤其是年轻群体和家庭用户。

只是二者的商品结构不太相同。红星资本局走访零食有鸣批发超市店型发现,相比于原有店型,批发超市店型多了纸品日化、米面油鸡蛋等高频次消耗品。据鸣鸣很忙介绍,其3.0店型也将新增百货日化、文具潮玩、烘焙、鸡蛋等多元化产品,增设鲜食和低温冻品专区。

“零食赛道增长速度变慢,竞争非常激烈。但店已开,规模已有,消费者已经在那里了,那就充分利用店面的资源和消费者资源,加深多元化。”连锁经营专家李维华2月20日向红星资本局表示。

北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳认为,从零食量贩店到社区折扣超市,最根本的转型实际上是增加了品类的丰富度。品类过于单一的话,市场规模也有限。同时,社区消费者除了对零食品类有需求,还对生鲜、日用品有大量需求。企业如果能抓住消费者这些需求,对企业的收益有很大帮助。

02

社区折扣超市是门好生意吗?

零食量贩店抢占的是超市零食货架的真空市场,如今再抢占超市日化、食杂的货架市场,商超们愿意吗?

章燎原2023年在接受红星资本局采访时表示:“零食量贩店现在的形态只是一个初级阶段,未来他们真正的竞对,还是原来商超这一帮人。大商超也有动作,变成小商超或者是变成会员商超。”

红星资本局注意到,在社区超市赛道,有从大超市衍生出来的小超市,如小润发,也有早已占领好点位的本地连锁超市或便利店。

零食量贩店转型的社区折扣超市若能坚持低价,固然能博得一席之位。红星资本局发现,在已转型的零食有鸣批发超市里,许多产品的价格确实相对较为便宜,如苏菲裸感S卫生间29cm10片装售价10.8元一包,该款产品在对面的连锁超市里售价为18.9元,旁氏米粹洁面乳75g一支售价10.8元,比网上同款售价还便宜0.1元。但批发超市内的产品种类不比旁边的连锁超市,遇到连锁超市某些产品打折甚至买一送一时,批发超市的价格优势又会消失。

除了原有的超市、便利店外,在当前的社区里,还有很多垂类门店,如满彭菜场、钱大妈这样的生鲜熟食店,锅圈食汇这样的主打火锅、烧烤、生鲜、预制菜品类的专卖店。“社区折扣超市这个市场,其实不太好做。因为他的几乎每一个品类,都会面临别的专有门店竞争。”李维华表示。

外部竞争大的同时,扩张品类对零食量贩企业内部来说也是很大挑战。经营更多品类并非简单地增加货架、商品,在更多细分品类出现、SKU扩大后,他们是否还能拿到议价权、高效管理供应链、打造消费者认可的白牌产品、极致压缩成本,也是个问题。而以上问题若是解决不了,转型社区折扣超市将难以长期保持低价优势。

“社区折扣店要做好,是有很大挑战的,因为消费者既追求折扣,同时又要新鲜安全,对企业运营能力、供应链能力及采购选品能力都是种考验。”北京国际商贸中心研究基地首席专家赖阳向红星资本局表示,举例来说,品类增加了之后,单是产品保鲜期的把控,就需要物流配送、供应链的效率全面提升,也需要企业管理运营能力提高,不然容易导致高损耗率产生。

实际上,国内曾尝试“折扣超市”模式的品牌不在少数,但真正跑出来的不算多。2003年西班牙零售巨头迪亚天天进入中国,通过折扣店的形式在上海和北京开店,门店数一度达到450家,现在,全国难见迪亚天天超市。被称为“连锁折扣超市鼻祖”的比宜德,2016年进入中国市场后迅速崛起,最终因长期亏损和资金链断裂,倒在了2023年的冬天。

红星新闻记者 张露曦

编辑 余冬梅

扫描二维码推送至手机访问。

版权声明:本文由0538资讯网整理发布,内容均来自互联网,如有侵权联系8641340@qq.com删除。

本文链接:https://www.0538ta.cn/post/91189.html

分享给朋友:

“零食量贩店集体闯关社区折扣超市” 的相关文章

多个低空经济产业重大项目签约落地成都

多个低空经济产业重大项目签约落地成都

9月19日,2024中国(成都)国际低空经济合作伙伴大会暨2024成都国际低空装备及服务博览会在中国西部博览城开幕。低空经济合作伙伴大会上,举行了三轮成都低空经济产业重大项目签约仪式。▲签约现场第一轮签约中,签署了三项协议,分别为关于共建低空经济金融保险服务...

全国首例非法引进外来入侵物种刑事案件一审宣判

全国首例非法引进外来入侵物种刑事案件一审宣判

9月19日,广东省珠海市中级人民法院对全国首例非法引进外来入侵物种刑事案件一审公开开庭宣判,以非法引进外来入侵物种罪判处被告人易某有期徒刑九个月,并处罚金人民币十万元;对扣押在案的1760只红耳彩龟,予以没收。易某当庭表示服从法院判决,不上诉。(广东省珠海市...

肥西县积极开展国家网络安全宣传周活动

肥西县积极开展国家网络安全宣传周活动

今年国家网络安全宣传周定于9月9日至15日统一开展,主题为“网络安全为人民,网络安全靠人民”,其中9月10日为校园日。为增强广大师生网络安全意识,提高网络安全自护能力,肥西县各中小学校开展了丰富多彩的活动,向广大师生普及网络安全知识,共同营造安全、健康、文明...

幼儿龋齿率高达38.13%,这所幼儿园孩子们签订“护牙契约”

幼儿龋齿率高达38.13%,这所幼儿园孩子们签订“护牙契约”

极目新闻记者 张裕通讯员 胡卓颖随着小手印按在纸上,一张张“护牙契约”就算签订了。9月19日,极目新闻记者从武昌区四美塘获悉,根据定期体检结果,该园幼儿龋齿人数占比高达38.13%,接近一半的孩子牙齿都出现不同的问题。园长胡桂萍表示:“老人喜欢给零食甜食、刷...

筑牢安全防线,湖北枣阳公安进电竞酒店开展禁毒消防行动

筑牢安全防线,湖北枣阳公安进电竞酒店开展禁毒消防行动

极目新闻记者 周萍英通讯员 李璐 张通9月18日晚,湖北枣阳市公安局北城派出所深入辖区内的电竞酒店开展禁毒消防联合行动,进一步加强对电竞酒店行业场所的监管。检查中,民警对电竞酒店的消防设施、疏散通道、电气线路等进行了全面检查。重点查看了灭火器是否过期、消火栓...

龙岗观察|演唱会带来泼天流量,中秋期间龙岗旅游业火了

龙岗观察|演唱会带来泼天流量,中秋期间龙岗旅游业火了

今年中秋节前后,深圳市龙岗区成为线上线下的“顶流”。一方面,周杰伦连续四场演唱会衍生出各种话题让龙岗区在线上热度不减;另一方面,线下大量客流涌入龙岗,带来可观消费数据。据悉,2024年中秋假期,龙岗区共接待游客133.6万人次,同比2023年增长6.4%;旅...

微型载货车撞到摊位,驾驶位上坐着一条大狗,警方回应

微型载货车撞到摊位,驾驶位上坐着一条大狗,警方回应

近日,多名网友戏称,湖南邵东一只狗坐在车内“开车”,撞到路边摊位,引发人们好奇。视频显示,道路旁,不少市民围在一辆微型载货车周围,车内驾驶位处坐了一只大型犬。有网友留言戏称,狗“开车”把摊位撞了。视频截图还有网友称,系狗主人将狗关在车里,狗嫌热便拉起了手刹,...

北京:秋日前门旅游热

北京:秋日前门旅游热

9月19日,来自全国各地的游客在前门大街游览。入秋以来,北京市前门大街每天都吸引大批国内外游客前来游览和购物。近年来,北京前门大街围绕“老字号+国潮”的定位优化商业业态,加速建设京味文化体验式消费街区,推动老字号与非遗文化场景的融合创新,让老商业区成为热点旅...

退役军人事务部:黄公略烈士遗骸安葬仪式将在江西举行

退役军人事务部:黄公略烈士遗骸安葬仪式将在江西举行

经党中央批准,退役军人事务部、中央军委政治工作部、江西省委省政府将于25日在江西省吉安市举办黄公略烈士遗骸安葬仪式。黄公略像(资料照片)黄公略,湖南湘乡人,著名红军将领、军事家,平江起义领导者之一,1927年加入中国共产党。1931年9月15日,时任红一方面...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。