消费者在海底捞的丸子里吃出刀片？企业：产品出品符合标准

2月13日，有来自郑州的消费者在社交平台上发帖称，2月4日，其在海底捞郑州一门店就餐的过程中，在贡菜丸子里吃出了约1厘米的黑锈刀片。此事引发关注。

该名消费者投诉称，在吃出刀片后，门店经理取走刀片，并称会调取后台监控查明刀片来源，并对贡菜丸子进行了退款处理，并赠送了两个自热小火锅，其他菜品则正常买单。不过，该名消费者当天回家后发现其口腔牙龈被划了两道口子，便联系海底捞门店经理要求查看监控，并提出要到医院打破伤风针。根据该名消费者的说法，门店不允许顾客查看监控，需要顾客报警，由警方负责调查。该消费者同意并报警。在警察介入后，门店则表示需委托律师调取监控。

该名消费者表示，其联系海底捞，主要希望对方能赔偿医药费和5天误工费，而海底捞门店则表示，无法协商解决，需要走正常的法律程序。

消费者发布的内容截图

2月14日，海底捞相关负责人告诉南都湾财社记者，在消费者白先生疑似吃出刀片后，门店随即提出陪同顾客去医院检查，均被拒绝。

该负责人进一步指出，事件发生后，门店核查白先生吃出疑似异物前所吃菜品为蒸蛋，同时对顾客所点单的虾滑、贡菜丸子、蒸蛋等及同批次食品进行了仔细排查，经查，该顾客所点产品的资质、出品等均符合标准。目前，门店已主动上报属地食药监部门。

海底捞相关负责人表示，事情发生以来，针对白先生的赔偿诉求，海底捞方面积极沟通，但顾客未提供任何就医凭证。2月13日，白先生报警后，属地派出所前来门店，警方向消费者确认其身份信息，但其未提供相关身份证件，因此警方建议白先生通过相关律师提取监控。“我们建议顾客依法维权，门店将依法承担相应责任。”

针对此事，2月14日，南都湾财社记者联系该消费者进一步了解情况，截至发稿前未得到回复。不过记者留意到，同日下午6点左右，消费者发布的两条投诉帖子已被删除或隐藏。

同日，南都湾财社记者致电郑州市市场监督管理局，相关工作人员表示，“没有接到消息（即相关投诉）”。同一时间，记者致电分管海底捞涉事门店的郑州市航海东路市场监管所，电话未能接通。

此外，根据《华商报》报道，郑州市航海东路市场监管所相关工作人员表示，郑州市监部门目前并没有接到当事人的投诉和举报，12315和12345到现在没有接到过线索，“是海底捞门店给我们打电话报备”。

海底捞于1994年在四川简阳创立，截至2024年6月，海底捞在全国拥有门店1343家。2024年上半年，海底捞实现营收214.91亿元，净利润为20.38亿元。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴