实探“阳澄湖大闸蟹正式开捕”：商户称今年螃蟹成熟较晚，蟹价或和去年持平

极目新闻记者 张奇

9月25日上午，2024苏州阳澄湖大闸蟹开捕推介活动在江苏苏州相城区阳澄湖镇举行，这标志着今年的阳澄湖大闸蟹正式开捕。

阳澄湖围网养殖区有蟹农正在捕蟹

25日，极目新闻记者来到苏州市相城区阳澄湖镇清水村新蟹王交易市场，没有见到火热的交易盛况。商户们解释称，当天是开湖第一天，但按照螃蟹的习性，蟹农通常在夜间捕螃蟹，意味着要到开湖次日市场上的螃蟹才会多起来。

该交易市场的多名商户也告诉记者，受今夏持续高温影响，今年的螃蟹比2023年成熟时间更晚，近期上市的螃蟹也不会太多。养殖区位于阳澄湖中湖的蟹农朱炳根告诉记者，他家还未开始捕螃蟹，或许要再过三四天。有商户称，按照市场供需关系预测，今年的蟹价或将与2023年持平。

阳澄湖围网养殖区（航拍画面）

另据苏州本地媒体报道，由于气候原因，今年阳澄湖大闸蟹成熟相对较晚，因此开捕后少量上市，目前上市的螃蟹以中小规格为主，大量成熟预计在10月上中旬。尤其是高品质的公蟹，可能还需要再稍微等一等。在25日上午的开捕现场，冷鲜物流车已经准备就绪，确保上岸后的大闸蟹可以第一时间新鲜送达。无人机也加入今年的送蟹队伍中，多路无人机在湖区装载大闸蟹后，飞往全市多家预订酒店。

（来源：极目新闻）