吃鸡，湛江人是认真的！廉江这条村篮球场上大摆“千鸡宴”

2月12日，正月十五，湛江廉江安铺镇坡贞塘村，村民们以当地一种独特的“千鸡宴”方式闹元宵。

“没有一只鸡可以活着离开广东。”说起广东吃鸡，有三大名鸡：清远鸡、湛江鸡、惠州胡须鸡。湛江鸡是“三大名鸡”之首。因鸡和“吉”同音，在湛江廉江安铺镇坡贞塘村有一种十分独特的风俗年例，每年正月十五，村民们会以“千鸡宴”的方式庆祝元宵节，把“无鸡不成宴”表达得淋漓尽致。粤西传统过年风俗年例，以拜神宴请为主，包含了多种民风彪悍的庆祝项目，其中，属千鸡宴最为祥和，虽说只是宴席，场面依然很壮观。

2月12日，元宵节一大早，坡贞塘村家家户户忙着宰杀大阉鸡，然后将煮熟的整只阉鸡以及酒、年糕、橘子、苹果等送到村文娱广场。现场锣鼓喧天，人头攒动，热闹非凡。一只只金黄的大阉鸡整整齐齐地排列在广场上桌子。安铺千鸡宴中用的是阉鸡，足足有七八斤重，肉也很肥嫩，阉鸡的嘴里通常会含着一些吉祥物或者象征祈福的物品，如蒜、生菜。“今年摆了180围，报名祈福的本地村民有1600人。”村民黎理海说道。

据安铺镇南兴社区居委会副主任陈水国介绍，千鸡宴已有250多年历史，是一种集体祈福的传统习俗。据悉，近年来，坡贞塘村“千鸡宴”集体祈福活动深受社会各界关注，为助力擦亮安铺特色美食文化做出了积极的贡献。

#请到广东过大年

采写/摄影：南都记者 高永佳

码上阅读 点击投稿