网红餐饮“你点我检”，广州天河开展食品安全进校园系列活动

今年，食品抽检被列入广州市天河区民生实事项目。9月24日，天河区市场监管局开展食品安全“你点我检、服务惠民生”进校园活动，邀请市人大代表、区政协委员、学生和家长代表以及媒体代表“沉浸式”体验食品快检和抽检工作。

在广州市第八十九中学检测现场，工作人员对学校食堂当日备餐的茄子、生菜、猪肉、鸡肉以及复用餐饮具等十余批次样品进行了现场快检，随即公布有机磷和氨基甲酸酯类、克百威、氟虫腈等农药残留，盐酸克伦特、沙丁胺醇（瘦肉精）兽药残留，餐具阴离子子洗涤剂等项目检测结果，检验结果全部合格。

广州市第八十九中学检测现场。

受邀代表还一起进入食堂后厨，实地查看了加工饭菜的各个环节，听取了食堂管理、食材加工流程、餐具消毒、食品留样、进货查验以及“互联网+明厨亮灶”运行等情况。“这次活动让校园食品安全看得见，摸得着，还有权威的检测保证，我们家长的心也踏实了。”广州市第八十九中学家长代表陈女士表示。

据介绍，天河区市场监管局前期开展了“你点我检、服务惠民生”问卷调查，广泛邀请市民对关心的食品品种、区域、场所等进行投票或提出建议。根据问卷调查结果，活动邀请师生家长代表现场“点单”，广受学生欢迎的网红饮品店、港式茶餐厅均在点单之列。

随后，工作人员对校园周边部分餐饮店铺的备餐食材、自制饮料、复用餐饮具进行食品安全抽检。抽检结果将于近日公布在天河区人民政府网站，对于检测中发现的不合格食品，将严格按照相关规定核查处置。

工作人员对自制饮料进行取样。

“食品安全知识科普课、现场体验食品快检等方式，让我们的学生从食品安全教育的旁观者转变为参与者、监督者、践行者，方式很创新。”广州市人大代表、广东省餐饮服务行业协会秘书长程钢表示。

据悉，该局今年已完成全区食品抽检2186批次，覆盖全区食品生产、零售、餐饮、网络等不同交易环节，抽检发现不合格食品47批次，对不合格食品经营对象依法立案调查，并采取封存、下架、召回、整改、溯源和行政处罚等核查处置措施。经检测合格的备份样品，如粮食加工品、食用油、调味品等，则将捐赠给慈善机构，防止食品浪费，将其价值发挥到最大化。

采写：南都记者 夏嘉雯 通讯员 冼耀铨 郑坚奕 黄橙橙 张颖峰

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