曾获中华环境优秀奖，广州这个“吸氧胜地”拉满假日松弛感

蛇年春节将至，广州市农业农村局联合南方都市报精心推出“第二批广州新乡村示范带打卡推荐路线”，涉及黄埔、花都、从化、增城4区共7条新乡村示范带，并提供详细的吃喝玩乐打卡攻略，邀您“一站式”体验示范带上的美景、美食、精品民宿，享受一场酣畅淋漓的广州country walk！

“醉氧梯面，只负离子不负君”，这是业界对被称为“广州北肺”的花都区梯面镇的生动评价。倘若你在寻找一条远离城市喧嚣、亲近自然环境、吸氧释放压力的游径，不妨来荣获中国环境保护领域最高社会奖励——中华环境优秀奖（城镇环境类）的“水墨丹青”新乡村示范带。

“水墨丹青”新乡村示范带是广州打造的第二批7条新乡村示范带之一，全长约17公里，地处拥有“中华环境优秀奖”“国家级生态乡镇”“广东名镇”“广东省森林小镇”“广东省宜居示范城镇”等众多荣誉的梯面镇。这里地处粤港澳大湾区北回归线上，气候宜人，林木、矿产、山水、动植物资源丰富，森林覆盖率达83.5%以上，负离子含量12000个/立方厘米，高的时候能达17000-20000个/立方厘米，远高于森林康养标准。围绕“一带三区五环十景”布局，生态环境优美正是这里的特色，但远不至于此。约上三五知己，一起去探索吧！

推荐路线：百步梯遗址公园—高百丈风景区（羊石水库）—“一线天”景区—红山村—岭南艾谷—王子山森林公园—蝴蝶谷生态旅游区。

重要景点收藏打卡

01 百步梯遗址公园

位于民安村辖区，在五环步道古道环中，联通联丰村。几百年来，百步梯古道见证了历史的变迁，经历了风风雨雨。2008年，百步梯古道被列为广州市文物保护单位。

近两年，梯面镇对百步梯遗址进行了保护性修复建设，将原有的石阶修复至366级，增设安全栏杆。同时，增加了红四师历史陈列室，保护了房屋墙上意义非凡的“忠”字，新增的景观亭古色古香，坐在亭子里观赏旁边的小瀑布，别是一番美景。

入口至阶梯处，沿线打造了一条长约1.8公里的绿化景观路，道路两旁种满了开花乔木，春季百花争艳，随手一拍都是美图。

02 高百丈风景区

位于联民村，自然环境优美，历史文化底蕴深厚。景区可以登山寻觅金羊传说，探清代僧人题字，观飞机穿月亮，是生态休闲游的好去处。

清道光年间，僧人德智在山顶大石上题了“百丈晴峦”四个大字仍依稀而见，其中与该处“盘古烟霞”一起为花都八景之二。沿途处处怪石嶙峋，石景诱人。

景区内还有羊石水库，是一级水源保护区，水库占地面积5平方公里，湖边种植了木棉、紫荆、凤凰木等花木，景色怡人，吸引大量游客前往登山、徒步、骑行。

03 “一线天”景区

“一线天”实际名字为“梯面绿道”，位于埔岭村田心片区，环镇绿道穿过，两岸岩壁陡峭，中间狭道深陷，仰面朝上即是无边无际的蓝天。在这里，不仅有独特的一线天景观，还可以观赏山间清塘。登上观景台，远处是层叠的山峦，碧绿的湖面。

据了解，这里以前是一个废弃的矿石场，山顶的水塘与当年开挖炸山而成的公路，经过大自然的洗礼，形成一线天的景色，赋以小九寨沟的美名。近年来，以实施乡村振兴战略为契机，规划了一条乡遇梯面·五环步道，在入口处打造了一个口袋公园，是五环步道的示范段，也是花田环的埔岭大本营。

04 国家3A景区红山村

红山村位于梯面镇西部，距离镇中心城区4公里，面积14.5平方公里，自然生态环境优美，拥有深厚浓郁的客家风情和丰富的旅游资源，初步形成了以游览、购物、餐饮、住宿为一体的旅游产业发展链条，“油菜花节”亦逐步成为红山村的一张响亮的文化名片。

村庄分别建有中心广场、铜鼓鼎公园、桃花岛、荷花池、油菜花田、深谷幽峡、红谷瀑布、浅谷瀑布、石上背瀑布以及“红山八景”等旅游景点和旅游休息设施。先后获得国家3A级旅游景区、全国生态示范村、广东省文化和旅游特色村、广州市美丽乡村、广州市旅游文化特色村等一系列荣誉。

05 岭南艾谷——鲍姑印象园

以“艾”为媒，一杯口感甘甜的艾草茶，开启了徒步、登山看风景之旅。拾级而上，有山峦绿树，有“一艾千年”广场、“万喜车”、直升机、林间小木屋，还可以登上绿皮火车，喝艾茶、品艾美食、做艾灸，体验一场因艾生爱的盛宴。

这里以中国传统女名医——鲍姑为项目发展核心，以中医、康养为切入点，将生态种植的艾草系列产品做强做大，带动田园、康养、观光等旅游产业，构建集生态田园体验、康养体验、住宿、药浴、养生食品、药膳、伴手礼为一体的康旅一二三产业发展平台。

06 王子山森林公园

王子山森林公园是省级森林公园，位于梯面镇西坑村，占地3200公顷，也被称为“广州北肺”。那是因为，公园内的动植物资源十分丰富，林内空气质量经省林业勘查院测定为“最清洁空气”，空气当中负氧离子含量高达120000个/立方米，最高能达到17000-20000个/立方米，远高于森林康养标准，是广州少有的原生态天然氧吧。公园树高林密，溪水清澈，还隐藏有山洞秘道，是寻幽探秘的好地方。

公园东北面高峰叫做王子山，西南面的山峰叫做英牙山。王子山有这样一个传说，很久以前，东海龙王的儿子与他心爱的姑娘来到这里时，看到一片凡间美景，流连忘返。龙王命令召回他们，但两人不愿，于是被化为两座山峰留在这里，一座是王子山，另一座是王后山。

07 蝴蝶谷生态旅游区

蝴蝶谷生态旅游区位于在花都芙蓉旅游度假区与王子山森林公园之间，是国家AAA级旅游景区，总规划面积 3000 亩，目标打造华南第一家以“蝴蝶昆虫与自然科普研学”、岭南竹文化、森林乐游、静修康养、亲子旅游为主题的生态旅游区及全国研学旅行示范营地、最美花都“乡村振兴+”全域旅游综合体。

景区“花溪蝶谷”是以自然科普馆、蝶舞蜂飞体验馆、雨林蝶园、森林溯溪、欢乐鹦鹉园、萌宠部落、飞越丛林探险、星空鹿营、森林博物馆、生态捕鱼等项目为特色的自然文化主题乐园。

“山水”孕育特色农产品

01 梯面古茶园茶叶

梯面古茶园以毛叶茶、青桂大叶和广州青（紫）心小叶三大本土品种为主，其中毛叶茶树是最集中也是最珍贵的，是国际上发现的非常珍稀的一个茶树群体，具有天然无咖啡碱的特性，第六茶园毛叶茶之白茶，达到国家级名茶标准，极具开发价值。

02 山水香米

梯面山水香米是“梯面山水”系列产品首个推出的重点产品。这得益于镇内昼夜温差大，泉水水质佳，水田为冷水田，是种植优质稻米的最佳选址。经成品抽检，梯面山水香米中的农药残留、重金属含量等远低于国家标准，且富含“硒”元素。

03 山水甜竹笋

梯面山水甜竹笋属可生吃品种，于2022年被认定为绿色食品A级产品，并获得2023年第三批全国名特优新农产品荣誉。山水甜竹笋味甘、微寒，无毒，含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，还具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等药用功效。

04 山水豆腐花

豆腐花采用自然纯净的山泉水和优质黄豆、蜂蜜制作，香甜可口，驰名广东。有游客专程到梯面镇，就是为品尝这里的山水豆腐花、山水豆奶，也是示范带内必买手信之一。

05 山水西洋菜

梯面镇因地制宜引进新品种“旱地西洋菜”，全力打造梯面山水西洋菜种植基地。山水西洋菜在温湿度适宜的环境下生长极快，且采用“旱地种植+高效喷灌”技术，使用当地山泉水浇灌，比传统水培西洋菜更清甜。2022年，梯面镇山水西洋菜成功获选为第二批全国名特优新农产品。

06 山水瘦身鱼

梯面镇空气清新，环境优美，水土优良，山泉多、水质佳，潺潺溪流，甘润清洌，水源来自环境清幽的大自然，未受任何工业污染，非常适合发展优质鱼业养殖。山水瘦身鱼之所以能瘦身，有“三不投”原则，一不投饲料，二不投肥料，三不投渔药。在长流活鲜的山泉水中让鱼喂养六十天以上，通过新陈代谢，消除体内多余的脂肪和腥味，肉质变得结实，爽滑，无泥腥味，成为原汁原味的“瘦身鱼”。

07 山水红松茸

山水红松茸用山水喷灌，滋养出来的松茸色泽艳丽，盖滑柄脆，清香可口，具有色美、味鲜、嫩滑、爽脆、口感好等特点，是一种集香菇、蘑菇、草菇于一体的美味山珍。红松茸种植不用肥料、农药，属于环保无公害农产品，营养价值高，有“素中之荤”的美称，是餐桌上的有机食材。

特色住宿推荐

01 田心小院民宿

位于埔岭村“一线天”景区周边，一共14间房间，每个房间都有不同主题，设计风格独特，整体风格偏现代中式。一楼是大厅，内设容纳40人的会议室、品茶区、休闲区及桌游区等。

02 爱树民宿

位于西坑村蝴蝶谷生态旅游区，沿用乡村轻奢、自然、简约设计，共打造27个房间，配套住户中心、森林图书馆、主题餐厅、网红泳池、咖啡厅、会议室等。

03 云山舍民宿

位于联民村高百丈景区周边，被评为广州市“红棉二星”精品民宿，有日式、海洋、简约和轻奢等七种不同风格的套间，交通方便，住宿舒适，环境清幽，娱乐设施齐全，有儿童小乐园、K房、棋牌室、泳池、休闲品茶等设施。

04 蝶舍民宿

位于西坑村，对西坑小学进行闲置地盘活利用，同时兼顾应急庇护场所，民宿内有12间房。民宿前方是山水香米种植基地，在房内眺望出去是一幅美丽的田园景观图，住宿环境清幽，有游泳池、餐厅、会议室、咖啡厅等设施。

南都广州新闻部出品

采写：南都记者 莫郅骅 通讯员 穗农宣