盒马车厘子被指尺寸缩水，重庆市监局回应称未发现问题，协会发文辟谣防腐剂等传闻

▲重庆一消费者称收到坏果

春节假期将近，车厘子的价格和品质一直广受消费者关注。“车厘子要更便宜了”“车厘子快比草莓便宜了”等词条登上热搜。据央视财经报道，蛇年春节前后预计将有12艘车厘子直航快船靠泊广州南沙港，搭载着超过1万柜、总重超2万吨的车厘子从南沙港进口，占全国总量三成左右。

1月中旬，不少消费者发现，车厘子确实比去年更加便宜了。以盒马平台为例，5斤装的4J车厘子已下降至200元左右，其他平台甚至更加便宜。

但车厘子相关的负面消息也陆续出现，“狂炫3斤车厘子中毒、被怀疑添加防腐剂、车厘子质量参差不齐”等，关于车厘子的争议一直在持续。对此，红星新闻记者进行了调查。

尺寸缩水，3J变2J？

当地监管局：到场调查未发现问题

近日，重庆一名女性消费者告诉红星新闻记者，她在淘宝的盒马官方旗舰店下单了两箱3J的车厘子，拿到手发现很多果子只有2J的大小，怀疑被经销商更换了标签。“果子基本都是耙软的，有些外面好的，里面坏的，尺寸缩水，大小也不一样，我拿着他们的尺寸卡一个一个比过。”

▲重庆一消费者称尺寸有出入，买的3J成了2J

评论区中，不少消费者也吐槽在盒马、山姆超市、抖音直播间等购买车厘子遇到了类似的情况，消费者打电话给门店，门店却并未有相关赔偿。

该消费者介绍，她多次咨询平台官方热线，一直处于忙线中而无法接通。目前她已向重庆市市场监管局反映相关情况，工作人员回应称已派相关人员到相关门店调查了解。

根据智利水果出口商协会消息，以果径大小作为规格标准来区分车厘子的质量，L级车厘子的果径为22-23mm，XL级车厘子的果径为24-25mm，J级车厘子的果径为26-27mm，2J级车厘子的果径为28-29mm，3J级车厘子的果径为30-31mm，4J级车厘子的果径为32-33mm，果径＞34mm的车厘子为5J级。此外，色度也是区分车厘子质量的要素之一，分为Light和Dark两种。

1月19日，重庆市市场监管局相关负责人告诉红星新闻记者，在现场调查，未发现相关产品有更换标签、果径尺寸不符等问题，“我们也查了门店的进货台账、渠道和现场产品，没有问题。”对于消费者收到坏果的情况，该工作人员解释情有可原，“进口的水果，还漂洋过海过来，肯定多多少少会有点磕碰，或者说天然的那种疤痕，都是正常的。”

▲重庆一消费者称收到坏果

该负责人介绍，如市民有消费纠纷需要解决，可随时通过市场监管12345或者12315进行反映，市场监管部门依据职能调解，联系卖家积极协商解决。

1月21日，红星新闻记者致电多家电商平台客服，工作人员称，生鲜食品不支持7天无理由退货，如商品到货后发现存在损坏等现象，可以按比例申请赔付。

针对线上平台部分小经销商销售的车厘子被消费者反映质量参差不齐，智利车厘子委员会协会工作人员回应称，智利车厘子委员会质量指南明确标注了车厘子规格和对应的果径。后续，协会将长期跟中国的批发市场、销售渠道保持联络，共同规范车厘子的尺寸等质量标准。

过敏新闻让行业陷绝境？

经销商：降价主要是因为产量提高

此前，网传广东一名女子因为一口气吃了5斤车厘子，结果过敏肿成“悲伤蛙”，也引发了大众对车厘子食品安全问题的担忧。记者梳理发现，读特新闻原报道中该女子并非因为车厘子过敏，其自称是吃多了车厘子喉咙不舒服，第二天开始发烧，在龙岗区第七人民医院治疗时，因服用药物过敏才导致呼吸受阻，需要紧急输氧。

对此，广州市第十二人民医院中毒救治中心主任医师陈运超分析，车厘子含有诱发光过敏的物质，光过敏患者过量食用容易“中招”，如果服用消炎药治疗，会放大药物产生的不良反应。

▲网传车厘子行业陷入绝境

此事一出后，有网友发视频称“车厘子行业陷入绝境”。红星新闻记者采访了多名车厘子经销商，多数卖家认为近期车厘子价格走低，价格比去年同期降了三分之一，主要是因为车厘子产量提高。一名经销商称：“价格波动是正常的，新闻我们也看到了，车厘子受规格、质量、品种等各种因素影响，不可能因为一条新闻，行业就进入绝境。”

1月21日，广州江南水果批发市场一名批发商介绍，目前5斤装2J的车厘子价格是120元到140元，5斤装3J的价格是160元到180元。车厘子变白菜价后，来选购的顾客也多了不少，“大多是两箱起买”。

另一家生鲜超市工作人员介绍，车厘子刚上市没多久就出了新闻，刚开始几天对店里的生意多少会有点影响，有些消费者购买时也会询问食品安全问题，“不过春节假期临近，车厘子还是卖得很快，不少公司也大批订购。”

此外，网上还热传“车厘子有氰化物，5颗毒倒成年人”的说法，陈运超医生认为此说法并无根据，车厘子的氰甙主要集中在果核里，只有把果核搅碎吞食才会释放出氰甙，而且含量极低。

还有网友担心，吃车厘子是否会导致“铁中毒”。中国互联网联合辟谣平台专家委员会成员阮光锋公开表示，从营养学角度分析，每100g车厘子仅含0.36mg的铁，其铁含量并不高，甚至低于人们常吃的大白菜，说它能补血无非是个别商家的夸大宣传。

上述多位专家也建议，车厘子营养丰富，并不意味着可以无节制地食用，车厘子容易上火、容易腹泻、肾功能不好的人要限制摄入。根据《中国居民膳食指南》建议，每人每天应摄入200-350克水果，考虑到车厘子包含核的重量，建议每次食用不要超过一斤。

据智利水果出口商协会数据，智利是全球最大的新鲜车厘子出口国，近年来中国市场进口的90%或者更高比例的新鲜车厘子均来自智利。红星新闻记者注意到，1月中下旬，智利水果出口商协会也就“智利车厘子食品安全与营养成分”做了相关声明，称网络上传播的信息不实，车厘子比许多其他食物的含铁量都低。关于车厘子会引起“铁中毒”的说法没有任何依据。相反，车厘子蕴含包括钾、镁等在内的多种人体必需的营养素以及花青素。

疑似打了防腐剂？

协会声明无防腐剂，靠冷链和包装保鲜

在众多关于车厘子的传闻中，“车厘子打了防腐剂，才能久放不坏”等观点最受关注。红星新闻记者注意到，早在2021年1月，就有媒体报道关于车厘子打防腐剂的传闻。

▲车厘子上有白色印子，消费者担心是防腐剂

近日许多消费者也反映，在盒马购买的车厘子上有一层白色印子，疑似防腐剂，担心对人体有害。对此，红星新闻记者咨询了盒马客服，工作人员回复称，经过核实，为保证车厘子的新鲜度和食品安全，“在智利加工冲洗过水时，会在清洗的水流中加入一定比例的除菌剂（也就是传统说法中的保鲜剂），主要目的是清除果面尘土，以及冲洗水流中的细菌，保证在后续运输过程中尽量减少车厘子表面细菌滋生，影响车厘子的品质。食用的时候，清洗干净即可放心食用。”

1月21日，一名食品从业者告诉红星新闻记者，车厘子本身具有独特的特性，其表皮覆盖着一层蜡质膜，就像一层天然的保护膜，可防止水分蒸发，阻挡部分细菌侵入。在采摘时，果农通常会选择七成熟的果实，此时的车厘子乙烯释放较少，可有效延缓衰老过程。采摘后，车厘子还会经过“冷激”处理，迅速浸入冰水中降温，喷洒一层食品级保鲜剂，而并非防腐剂。

上述从业者介绍，最关键的是目前我国冷链物流技术的发展，车厘子在海运过程被放置在低温恒湿的环境中，有效减缓水果的呼吸速度和成熟过程。“我们收到的盒装车厘子，也有特殊的包装，通过调节包装内部的气体成分，降低氧气含量，增加二氧化碳含量，从而让车厘子进入休眠状态，代谢变慢，保存时间更长。”

对于防腐剂的说法，智利水果出口商协会也公开声明，车厘子无化学防腐剂，“智利车厘子之所以能保持新鲜，是通过先进的冷链物流和包装技术来实现的。“从种植、采摘、到包装和运输过程，车厘子通过自动化系统进行清洗、分拣和包装，尽量减少人为操作，以确保质量。”

该协会工作人员进一步介绍，车厘子采摘后会快速运送到包装厂，并使用0℃的水对其进行预冷，把车厘子温度降低至6-7℃，然后送入冷藏库，使用冷风进行第二次预冷，进一步把车厘子的温度降至0℃，随后车厘子会经过全自动的流水线，自动完成清洗和分拣。

此外，密封车厘子的气调包装袋采用微孔聚合膜材料，留存水果呼吸自然产生的部分二氧化碳和水蒸气，并阻止氧气进入，创造出一种潮湿的气体环境，以保持车厘子果实的紧实度、果皮的光泽、颜色和味道，延长储存期，减少脱水，让果柄的绿色保持更久，减少霉菌和细菌滋生的可能性。

红星新闻记者 蔡晓仪 实习生 郭雨竹

编辑潘莉 责编 魏孔明