西南片区最大！成都“大邑产”南美白对虾抢“鲜”上市

1月2日，记者走进位于安仁镇的四川省邑川泽农业科技有限公司（下称“邑川泽农业”），工厂化的养殖场中，自动投饵、水质实时监测；养殖池内南美白对虾欢快游动——公司2025年的第一批南美白对虾上市了。

邑川泽农业拥有78个标准化养殖池、59个标粗池，年产南美白对虾50万斤。据大邑县农业农村局了解，该公司是西南片区最大的工厂化南美白对虾养殖基地。

南美白对虾属于海水养殖品种，壳硬体肥、肉质鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，以往只在我国南方及东南沿海集中引进和养殖。

“养殖南美白对虾，关键是水质。”邑川泽农业总经理宋永科表示。公司配备了循环水处理、净化、增氧等水产养殖配套设施，通过自动化设备代替人工管理操作，对养殖水体和生态条件进行监测、处理和控制，创造出最适宜南美白对虾生长的水环境，让南美白对虾成功在大邑“安家落户”。“工厂化养殖模式可一年四季循环养殖，产量较土塘养殖提高了四至五倍。”

在养殖车间，记者见到一个个盖着保温膜的养殖池整齐排列，水面掀起朵朵浪花，数不清的虾苗在养殖池中游弋，活力十足。宋永科一边观察养殖池里的对虾生长情况，一边介绍：“刚引进的虾苗通过3次标粗，70天左右，再进入养殖池养1个月，就可以上市了，整个养殖周期大概在100天。今年第一批的产量预计在3万斤左右。”

工作人员缓缓放下捕虾网，稍作等待后迅速提起，网中便满是活蹦乱跳的南美白对虾。记者注意到，捕捞上来的“大邑产”南美白对虾虾体晶莹剔透。宋永科介绍，虾体有晶莹剔透的感觉，得益于良好的养殖条件。为保证对虾健康成长，除了清澈的水体外，公司还在对虾的食物里添加了生长所需的维生素、微量元素等营养物质。

展望未来，宋永科表示，公司预计将在大邑建设更大的南美白对虾工厂化养殖基地，以作为成都及周边地区的主要供货基地。“带动更多大邑农户一起养殖南美白对虾，大家一起增收致富，为天府数字农旅产业园高质量发展贡献企业力量。”

红星新闻记者 董馨 实习记者 王梓棋 图据大邑县融媒体中心

编辑 李钰仪