首批鮸鱼鲜美上市！“台山1号”喜迎丰收季！

日前，在台山川岛海面的“台山1号”上，随着工作人员小心翼翼地收起渔网，一筐筐肥美壮硕的鮸鱼跃然而出，抢“鲜”上市，为大湾区的美食市场增添一抹台山海洋牧场的鲜美。

随着养殖工人们的默契配合，下网、拉网、收网，一条条活蹦乱跳的肥美鱼儿破水而出，展现出勃勃生机。这些鱼儿，正是由中山大学—台山海洋发展优势种业与智慧养殖联合研发中心（以下简称“研发中心”）为台山海洋牧场培育的适养良种。经过在“台山1号”深海海域的精心养殖，当初的鮸鱼幼苗已茁壮成长至7.5公斤。

“这是我们‘台山1号’的首批渔获。今日共收鱼总重量超过50吨，存活率达100%。”台山海洋发展集团有限公司的相关负责人满怀喜悦地说道。

台山海域辽阔无垠，是江门市打造现代化海洋牧场的核心宝地。近年来，台山市在海洋经济这一新兴领域的探索中，展现出了坚定的毅力和决心，将海洋经济逐步打造成为推动台山经济高质量发展的强劲引擎。今年年初，台山更是顺利完成了江门首座现代化养殖平台——“台山1号”的建设。自10月1日起，一批批具有更强耐受力和免疫能力约10万尾鮸鱼良种，陆续被投放到“台山1号”进行养殖。乘着“大桥经济”的东风，这些来自台山海洋牧场的渔获，将送达大湾区居民的餐桌。

下一步，台山海洋发展集团将持续深化台山海洋牧场的深海养殖发展，联合研发中心做好良种培育养殖工作，进一步扩大养殖规模，不断提升鱼类的品质，建立一套完整的健康养殖体系，助力台山海洋产业的持续升级与创新发展。

来源：江门日报