布局香港500家商超,珠海金湾这家养殖场“火了”
南都讯 12月20日,位于金湾区南水镇的创汇农业养殖基地,首批鹌鹑已上市,单只净膛重量可达300g的鹌鹑,让客户竖起了大拇指。
据悉,创汇农业养殖基地是今年年初落户南水镇并开始建设养殖基地。该基地产品还未上市,就已经接到20万元预订单,且在香港已经完成布局500多家商超,珠海金湾的这家养殖场,凭借肉鸽养殖,在港澳占得一席之地,并名扬四海。
创汇农业养殖基地负责人伍浩在观察鹌鹑生长情况。
独有品牌体形更大肉更多
位于金湾区南水镇的创汇农业养殖基地,12座现代化养殖大棚整齐地排列在道路两侧。养殖大棚按照75米长、6米宽的标准建设,统一刷成白墙蓝顶,整齐而干净。每座大棚中布置2条全自动珍禽养殖生产线,可实现自动投料、自动捡蛋,自动清粪。
采用全自动智能养殖系统的大棚里,一名工人可以管理8万10万只肉鸽。创汇农业养殖基地负责人伍浩介绍,“自动清粪机收集的珍禽粪便是很好的肥料,这些珍禽粪便肥料已经被珠海金湾、斗门,还有江门等地的果农订完了,订单已经排到了2025年。”
不仅如此,大棚墙壁还做了特殊处理,前外墙设置了水帘结构,后墙设有风机,配合室内恒温系统,保证大棚内温度常年维持在25℃左右,适宜珍禽生长。
南水镇气候适宜,资源丰富,非常适合发展养殖业,而鹌鹑、鹧鸪具有生长发育快、饲养周期短、繁殖力强等特点,适合大规模养殖。伍浩介绍,该基地主要养殖鹧鸪、鹌鹑,35天-40天可以产蛋,产蛋率能达到85%至90%,60天就可以屠宰。其中,鹌鹑品种是引进法国品种进行研发改良,注册了公司独有品牌“粤飞龙”。伍浩说,“和国内大部分产蛋鹌鹑不同,粤飞龙这个品种的鹌鹑羽毛是白色的,体形更大,肉多,肉质也更加嫩滑,是难得的肉食品种。”。据悉,基地内首批鹌鹑已于12月20号上市,肉食鹌鹑净膛已达250g/只。伍浩介绍称,“整个基地鹌鹑年出栏约180万只,鹧鸪50万只,鹌鹑蛋300吨。”
无抗养殖“抢”下港澳订单
据悉,伍浩创办的肉鸽养殖场是珠海唯一供港澳肉鸽养殖基地,有了养鸽厂的经验,伍浩直接用渠道反推鹌鹑、鹧鸪养殖,目前单香港就有500多家商超与伍浩达成鹌鹑、鹧鸪销售合作意向,“澳门鹌鹑、鹧鸪市场预计可以拿下1/3的市场份额,另外泰国、加拿大也有订单过来了。”伍浩表示。无论是肉鸽,还是鹌鹑、鹧鸪,能拿下港澳市场关键在于无抗养殖,“平时用中成药预防疾病,保证珍禽健康,杜绝使用抗生素。”
在做大做强养殖业的基础上,伍浩海带领研发团队不断推动产业链向下游延伸,发展相关精深加工产品。在养殖基地的冰柜里,放着伍浩已经开发出来的精加工样品,红烧鹌鹑、卤水鹌鹑,可以开袋即食,也可以微波加热,食用方便,处理好生鹧鸪用真空包装袋装好,搭配着不同功效的汤包,回家放到锅里就可以煲出一锅营养鲜美的鹧鸪汤。伍浩告诉记者,“虽然这些产品还未正式上市,已经接到20万元预订单了,精加工产品也将同步在年底上市。”
伍浩在展示精加工样品。
鹌鹑、鹧鸪养殖基地的建设打开了南水镇农业发展的新赛道。伍浩介绍,春节后,基地将开启二期建设,种禽存栏量超200万只,力争打造成广东省最大的珍禽养殖基地,三年内产值突破2个亿。此外,基地还将充分发挥产业项目联农带农作用,通过“公司+基地+农户”的模式,为当地村民提供就业机会、技术培训,实现村集体和农户致富增收,推动乡村产业振兴。
采写:南都记者李洁琼 通讯员金湾融媒
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