迎冬至，小学生在校园里大显身手“包饺子”
极目新闻记者 王媛
通讯员 李炜炜
“饺子，出—锅—啦！”随着学生们的一阵阵欢呼声，热气腾腾的饺子端上了餐桌。12月20日，武汉经济技术开发区奥林小学教育集团的食堂里一派其乐融融的景象，学生们通过动手包饺子感受“冬至”这个中华传统节日的民俗文化。
“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”活动伊始，班主任老师绘声绘色地给学生们讲解了冬至吃饺子习俗的故事。接下来，食堂专业的厨师现场示范教学包饺子的方法和技巧，并向学生们介绍了五种“福气馅”饺子的美好寓意。学生们目不转睛地听着，很快便掌握了包饺子的要领。
学会了方法的学生们早已迫不及待，一个个挽起袖子，赶紧拿起一张张饺子皮开始动手尝试。有的学生手法熟练，将馅料稳稳放入饺子皮中，轻轻一捏，一个饱满的饺子便成型了；有的则略显生疏，小心地将肉馅放在饺子皮中央，还不时和身边的学生讨论肉馅放置多少最合适……在大家齐心协力的努力下，形态各异的饺子摆满了餐盘，有敦实厚重的“胖娃娃”，有精巧别致的“月牙儿”，还有创意十足的“小元宝”……
包好饺子，学生们小心翼翼地将饺子放进沸腾的热水里。不一会儿，热气腾腾的饺子就出锅了，在阵阵欢呼声中学生们品尝着自己亲手包的饺子，脸上洋溢着自豪与满足的笑容。“这是我吃过最美味的饺子！”学生石羽菲一边指着同桌碗里的元宝饺一边说，“她碗里的这个饺子就是我包的，能和学生分享我的劳动成果，让我特别有成就感！”
“学校多年来致力于中华优秀传统文化的传承与创新，构建全环境育人场域，实施传统文化与课程融合计划。”奥林小学教育集团党总支书记、总校长林娜表示，“学校的‘食育课程’一直深受学生们的喜爱，通过生活气息十足的课程链接学生自然生活场景，让他们在真实的体验中感受劳动的乐趣，体悟传统文化的魅力。”
（来源：极目新闻）
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