澳门科技大学教授、武汉人石永东：湖北小龙虾已成澳门最受欢迎的美食之一

极目新闻记者 袁超一

12月19日，从湖北武汉走出去的澳门科技大学商学院教授石永东告诉极目新闻记者，17年来，他真切地感受到澳门正在加速融入国家发展大局。

澳门科技大学是澳门回归祖国后成立的一所年轻大学，紧贴澳门和国家发展所需，注重发展特色与优势研究领域，已成为澳门学生规模最大的综合性大学。2007年，澳门科技大学到武汉高校引进人才，刚在华中科技大学读完博士不久的石永东成为引进对象之一。

石永东（受访者供图）

初到澳门，石永东遇到两大难题：语言和饮食。彼时的澳门，回归祖国不久，街头的年轻人大部分讲粤语，石永东听不太懂，更不会讲。无奈，他出门时更多是用英文与人交流。

石永东说，17年后的今天，澳门当地绝大多数人都会说普通话。而他自己也通过参加澳门科技大学免费的语言培训，已经能比较熟练地使用粤语交流。

早年，澳门的饮食以粤式和葡式为主，这让土生土长的武汉人石永东很不习惯。而现在，在澳门能吃到内地的各种小吃。石永东告诉记者，湖北潜江的小龙虾前两年也进入了澳门市场，成为当地最受欢迎的美食之一。

“无论时代如何变迁，中华文化都是澳门的主旋律，而中华文化的特点之一，正是兼容并包。”在石永东看来，语言和饮食的变迁，是澳门融入祖国的一个缩影。

去年8月，石永东曾跟随澳门一个课题组回到家乡武汉，在东湖高新区进行了深入的调研。

“东湖高新区的科技企业发展水平、管理模式，给我们留下了深刻印象，非常有借鉴意义。”回到澳门后，课题组将相关经验做法写入了调研报告并呈交给澳门特区政府。

石永东（受访者供图）

2022年9月，“双向赋能 聚力共赢——2022湖北-澳门跨境融资推介会”在澳门举办。作为湖北人和教育界代表，石永东受邀参加了推介会。

石永东介绍，近年来，鄂澳高校间开展形式多样的交流合作，在医疗和大健康等领域共同承担国家重点研发计划，常态化开展学术研讨、跨校国际合作项目。赴澳门求学的湖北学生的身影愈发活跃，也有越来越多的澳门学生瞄准湖北特色学科和优势产业，来鄂求学、工作。

“湖北高校聚集、学科门类齐全，澳门双向开放、创新活力迸发，相信未来双方开展合作前景潜力无限。”作为教育工作者，石永东呼吁鄂澳两地青年，与祖国共命运、与时代同步伐，在两地的深入交流合作中实现自己的人生价值。

（来源：极目新闻）