香港一西餐厅屡曝食物中毒，多人吃生蚝后就医！卫生署回应

近日，香港红磡都会海逸酒店西餐厅“The Promenade”连续发生两宗食物中毒个案，引发关注。12月18日，南都记者从香港卫生署卫生防护中心（简称“卫生署”）获悉，两宗个案涉及8名26岁至47岁的女食客，署方发现食客可能因食用生蚝后感染诺如病毒或副溶血性弧菌引发身体不适。卫生署表示，调查仍在继续，不排除会有新增个案。

餐厅The Promenade。

12月17日，香港卫生署公布调查结果称，首宗食物中毒个案涉及5名27岁至40岁女子，其于12月10日在红磡都会海逸酒店的西餐厅“The Promenade”食用自助餐后，出现腹痛、腹泻、恶心及呕吐等症状。第二宗个案另有3名26岁至47岁女子于12月11日同一餐厅用餐后，同样出现腹痛及腹泻等症状。两宗个案中有4名食客已就医治疗。

据初步调查结果显示，有4名食客曾进食包括生蚝等同类食物，可能因感染诺如病毒或副溶血性弧菌引发身体不适。

18日，卫生署工作人员告诉南都记者，署方相关人员已到涉事餐厅检查，抽取食物样本化验，指示有关餐厅暂停供应相关食物并对餐厅内部进行清洗消毒，同时向餐厅员工提供食物安全和环境卫生教育。卫生署表示，调查仍在继续，不排除会有新增个案。

南都记者注意到，卫生署曾于12月13日公布一宗食物中毒个案，涉事餐厅同为海逸国际酒店集团旗下的九龙海逸君绰酒店西餐厅“The Promenade”，有8名食客因进食生蚝后感染诺如病毒，其中有7名食客已就医治疗。

卫生署表示，诺如病毒的产生通常与食用未经煮熟或生的贝壳类海产有关，各年龄阶段人群均有可能感染，冬季为病毒感染高发期。副溶血性弧菌则常见于沿岸水域，人们多因进食生的或未经煮熟的海产而受感染。卫生署提醒，市民需保持个人、食物及环境卫生，预防由食物传播的疾病。

采写：南都见习记者 陈丹玲