深入了解外卖骑手

本期“南都书单”重点向大家推荐一本有关外卖骑手的社会学著作《数字疾驰》，该书作者陈龙之前作为北大社会学博士“卧底”中关村外卖骑手群落，亲历外卖骑手的真实劳动过程，思考平台经济背后的劳动秩序何以可能——亦即平台经济中如何控制和管理劳动力的问题，期待着为劳动者的困境寻找出路。

“南都书单”是南方都市报为读者精选的近期好书，分为“文艺”“社科”“实用”“童书”四个类别，逢周日推出。

文艺

《虚构列传》

(法)马塞尔·施沃布著，广西科学技术出版社2024年11月版，49.80元。

《虚构列传》是幻想文学的经典作品之一，也是法国“超现实主义先驱”马塞尔·施沃布的代表作，初版于1896年。该书涉及22个著名历史人物，有科学家、艺术家、诗人、公主、罪犯等，时间跨度从古希腊诸神时代一直到19世纪。施沃布萃取这些反常人物生命中某些特别的时刻，混合史料、传说和幻想元素，编织出的不可思议的微妙细节，给人留下奇异的印象。

《邓尔雅诗文集》

邓尔雅著，黄大德主编，广东人民出版社2024年11月版，130.00元。

此书是广东近代杰出的书法、篆刻家邓尔雅(1883—1954)的诗文集。邓尔雅生平擅书画，精鉴赏，善诗文，尤以篆刻著名。本书收录邓尔雅诗480多首、文章350多篇，经过整理，分为说文、印语、友朋、纪游、论古、谈今、民俗、杂文、集联、书信、题跋、近事小说12大类，举凡文学艺术、风土人情、社会时政、天文地理皆有，涉及领域极广，可读性强。

《主厨笔记:西餐专业教程》

王森、郭小粉主编，机械工业出版社2024年12月版，88.00元

此书介绍了西餐烹饪基础及经典西餐菜品的做法，分门别类阐述了西餐基底汤与西餐汤、西餐酱汁制作等基础知识，并且有经典的基础底汤和常用酱汁的制作和调配方法，还有在此基础上衍生出的酱汁等；另外，有沙拉、主菜、主食等近70种经典的西餐食谱，每道菜均有详细的步骤图和装盘顺序。该书既是专业人士学习西餐的指南，也是初学者入门的宝典。

《游戏不失控》

(美)阿洛克·卡诺吉亚著，中信出版社2024年11月版，59.00元。

作者阿洛克·卡诺吉亚博士曾在哈佛大学医学院担任精神病学讲师，是电子游戏心理健康领域的专家。在此书中，他深入剖析了电子游戏让人上瘾的神经化学机制和心理机制，并将神经科学和心理学中研究成果转化为实用的建议，帮家长更好地理解孩子，跟孩子进行沟通，并为父母提供了帮助孩子解决游戏成瘾问题的分步路线图，让孩子回归健康快乐的生活。

社科

《数字疾驰》

陈龙著，上海人民出版社2024年12月版，59.00元。

作为北大博士的作者，成为外卖骑手，与劳动者并肩疾驰。他想了解平台如何巧妙地对骑手进行精细控制与管理。这本新著揭示了数字管理之下新型的劳动过程和劳动关系。结合参与式观察经验和劳动社会学理论研究，作者向读者揭示:随着科技的进步，对劳动的控制在强化而不是削弱，平台系统及其背后的“数字控制”成为平台经济劳动秩序得以形成的关键。

《德意志人》

(德)约翰内斯·弗里德著，社会科学文献出版社2024年12月版，118.00元。

作者在书中旁征博引，呈现了中世纪以来德意志诗人和思想家如何看待自己的民族，如何认知自己民族的品质与价值，又对外来者持怎样的态度，以及他们的观点带来了哪些影响。该书从历史文学的角度，阐释了众多文学巨匠对“诗人与思想家的国度”这一说法提出质疑的原因，并生动地展现了德意志民族文化的演变过程。读者可感受群星闪耀的精神与文化。

童书

《乌龟婆婆装修家》

(日)植垣步子著，长江文艺出版社2024年12月版，39.80元。

乌龟婆婆在景色雅致的湖畔买了一座破旧的老房子，她打算翻新一番。她先后拜访了由大蛇、青蛙、小矮人、可爱小妖怪的装修设计公司，在了解和对比了各种装修设计的优势后，她决定聘请所有装修设计公司来一起改造。新房子吸收了每一家装修设计公司的优点……这本书新奇有趣，画面细腻精美、还融入了科普小元素，可激发孩子的观察力、想象力和好奇心。

《跟着苏东坡去旅行》

霍晨昕著，北京联合出版有限公司2024年12月版，45.00元。

此书适合青少年课外阅读，它根据苏轼生平行迹精心挑选了14个旅行地，与苏轼的一生紧密相连。该书展示了苏东坡生平到过的城市的知名风景地、地理历史、风俗特产，结合苏轼的人生际遇、诗文字画与逸闻趣事进行介绍，既是一本丰富的旅游指南，又是一本另类的人物传记。书中有200幅图片，包括古画、风景图、手绘图，全彩印刷提供良好的阅读享受。