老干妈正爬出低谷期，去年营收53.81亿元接近历史峰值

红星资本局12月13日消息，近日，贵州省企业联合会、贵州省企业家协会发布的“2024贵州企业前100名单”中，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司（下称“老干妈”）位列其中，其2023年营收为53.81亿元。

红星资本局梳理老干妈近十年的营收数据（2015年数据未披露），发现老干妈在2023年几乎已经重回其在2020年达到的业绩巅峰54亿元。

制图：红星资本局

不过，在2023年2月，外界发现老干妈多个官方社交账号已长时间未更新，疑似“退网”。据上海证券报报道，老干妈工作人员当时表示，对于网上的传言不清楚，但能够肯定的是，公司目前经营一切正常。

12月13日，红星资本局看到，老干妈的官方微博显示“该企业资质未经过年审”，目前无法查看该账号相关微博内容，微博账号粉丝数也较少，尚未过万；老干妈官方微信公众号最后一条内容发布于2022年3月24日，头条标题《“老干妈”还是那个“老干妈”》，内容是经济学者马光远的一段视频讲话。

另外，在抖音平台，“老干妈官方旗舰店”仍有商品售卖，但发布于今年的视频只有6条，最后一次视频更新在今年2月29日；直播方面，其此前基本保持着日播，但最后一次直播停留在今年4月29日。飞瓜数据显示，老干妈今年在抖音共直播带货75次，场均观看人数2.9万，场均销售额7500元至1万元，带货销售总额为50万元至75万元。

截图自飞瓜平台

1996年，陶华碧在贵阳创办了老干妈，其营收在2014年达到40亿元。2014年6月，陶华碧将自己手中仅有的1%的股权转让给了次子李妙行，淡出管理层，老干妈的股权结构为次子李妙行持股51%，长子李贵山持股49%。

2015年，多家媒体报道老干妈将原先用的贵州辣椒，换成了成本更低的河南辣椒。2016年至2018年，老干妈营收连续下跌，已经退居幕后的陶华碧在2019年回归，宣布恢复原来的配方，并不断打破传统，推出一系列联名及营销。

比如2018年，老干妈和Opening Ceremony合作推出一款卫衣，亮相春夏纽约时装周，该卫衣还出现在老干妈天猫旗舰店，瞬间抢购一空；2019年，老干妈发布一段魔性的视频广告，在《拧开干妈》视频中，消费者用老干妈蘸馒头、蘸榴莲；2020年情人节，老干妈还推出了“1314瓶，将土味情话印满瓶盖”。

一系列互联网营销或多或少帮助了老干妈扭转了局面，此后老干妈业绩在2019年和2020年连年上涨，不过2021年营收跌至42.01亿元。

红星资本局2023年报道，对于老干妈2021年产品销量下滑的原因，经销商孙女士认为是“现在辣酱品种多了。”而另一位经销商刘先生则认为，“老干妈没以前卖得好了，这正常，（因为）味道没有以前好吃了。”

事实上，早在2015年，就有媒体曾曝出老干妈用河南辣椒代替贵州辣椒，以此节省成本。

当时，老干妈品牌的创始人陶华碧对媒体回应称，贵州辣椒与杂交品种相比，产量低、抗病性不强，品种退化，种植成本高收益低，因而被边缘化。

简单归纳来看，老干妈使用贵州辣椒作为原料面临两重困境：①辣椒品种本身的问题；②成本问题。（红星资本局此前报道链接：《老干妈“断网”背后：辣椒议价能力弱，有工人因“休息太多挣不到钱”辞职》）

2022年，老干妈入局直播带货，老干妈抖音账号还打出了“陶华碧直播”的噱头。不过，陶华碧并没有亲自直播，工作人员只是将陶华碧接受媒体采访的视频作为背景，在直播间不断循环播放。

今年3月，老干妈副总经理李鑫今在接受采访时回应了“老干妈忘记了年轻化”等问题，李鑫表示老干妈2023年底最新投放了两款新产品，不仅在口味上积极迎合当下广大消费群体，而且在包装设计上也借助了当下的国潮风，“我们其实企业真的是做得多，说得少”。

12月13日，红星资本局就相关问题致电老干妈，电话一直无人接听。同时，红星资本局也向老干妈发去采访邮件，截至发稿未获回复。

红星新闻记者 俞瑶 曾汉

编辑 邓凌瑶