新会“十大名汤”评选，投票开始！

新会区“十大名汤”评选活动火热来袭

投票通道正式开启

诚邀您一同参与

品鉴汤品的无穷魅力

本次评选活动汇聚了新会区的汤品佳作

食材搭配巧妙

滋味层次丰富

而您手中的一票

将决定哪些汤品能够脱颖而出

成为众人瞩目的“十大名汤”

快来为你心目中的名汤打call！

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（投票说明：每个账号只能投票一次，一次可选1-10个菜品，投票截止时间为12月20日12时）

新会区十大名汤候选名单

（排名不分先后）

1、陈皮水鸭汤

选用正宗新会大红陈皮精心文火慢炖而成，具有行气健脾、燥湿化痰、疏肝利胆功效。

2、山蟛蜞炖水照影汤

山蟛蜞炖水照影汤，汤水清甜鲜美，还有一股诱人的清香，是一款很好的食疗汤品。

3、大鳌莲藕绿豆老鸽汤

大鳌莲藕是具有本地特色的绿色食品，陈皮是新会的专有特产，一鸽胜九鸡，鸽子营养丰富具有养生的效果，多种食材煲汤具有清热解毒、祛湿，又能滋阴养颜，十分适合男女老少饮用。

4、天湖药膳猪脚汤

数十年历史，侨乡传统名汤。猪脚汤中加入药膳，消除油腻感，口感更显清甜。

5、双水黄皮果蔗鸡汤

双水黄皮果蔗清热滋润，用来熬制汤品口感清润、爽甜，带有丝丝陈皮香味，适合冬天时节饮用。

6、缠龙山桔水鸭汤

古井特色名汤，汤色清澈透亮、香气扑鼻，口感醇厚而不腻，令人回味无穷。

7、陈皮禾虫眉豆汤

陈皮禾虫煲眉豆是一道著名的粤菜，质软味香，营养丰富，是许多广东人喜爱的珍馐。

8、河鲜凤爪沙蚬汤

新会传统的河鲜味道鲜美，营养丰富，河鲜凤爪沙蚬汤富含丰富的胶原蛋白、矿物质和维生素，且兼具低脂肪、低热量的优点，是不可多得的健康汤品。

9、牛大力浸鸡汤

牛大力是药食同源的中药之一，以新会本地种植的牛大力为原材料，配与药膳熬制，具有补虚润肺、舒筋活络功效。

10、陈皮水鸭冬瓜盅

陈皮水鸭汤的鲜，加上冬瓜的甜，相得益彰。

11、槐花猪大肠汤

槐花含有丰富的氨基酸及硒元素，有助于修复胃黏膜，而猪大肠则以其润肠、去燥的功效著称。整体汤品具有润肠、通便、清湿热、止血的功效。

12、葛菜生鱼汤

生鱼富含蛋白质、脂肪、氨基酸、钙、磷、铁及维生素等营养成分，而新会的野葛菜也含有丰富的营养成分，如碳水化合物、天然多糖、氨基酸与矿物质等，具有清热解毒、利水消肿的功效。

13、陈皮土茯苓龟汤

陈皮土茯苓煲龟汤具有一定的祛湿、安神、补肾的功效，还可以增强免疫力，在季节交替时，饮用土茯苓煲龟汤可以帮助身体抵御外界病菌的侵袭，预防感冒等疾病的发生。

14、陈皮鹅喉汤

鹅管喉的清爽，配上浓郁的陈皮香味和回甘口感，备受市民欢迎。

15、黑豆陈皮鳅鱼汤

黑豆陈皮鳅鱼汤具有很高的营养价值，能起到补益肝肾的功效，黑豆性平味甘，补肾乌发，陈皮具有理气中和的作用，是冬季暖身的靓汤。

16、陈皮葵果汤

以新会葵果为原材料，精心熬制，是新会冬季常见保健汤，具有发散风寒、祛风止痛的特殊功效。

17、黑芝麻绵茵陈泥鱼汤

绵茵陈具有清热利湿、利胆退黄等功效；泥鱼，又称泥鳅，具有补中益气、益肾助阳等功效；黑芝麻富含多种营养物质，具有滋补肝肾、润肠通便等功效。

18、三宝扎炖猪展汤

三宝扎炖猪展汤是一道具有润肺、清喉、降火功效的汤品‌。陈皮和咸橄榄的组合能够清热化痰，禾秆草则有助于清热解毒，整体上对喉咙不适、咳嗽等症状有很好的缓解作用。

19、田心牛尾药膳汤

牛尾是牛身上活动最多的地方，吃起来爽滑Q弹，味道鲜美，配合多种药材熬制，益气补钙，打开盖子香气扑鼻，让人食欲大振。

20、黑豆田螺汤

用清水洗净田螺外壳，剪掉螺尾，将黑豆提前泡发，加入陈皮、五花肉后小火焖至黑豆熟透，具有明目清热祛湿去水肿、清目热赤痛等作用。

小伙伴们

你心目中的新会“十大名汤”是什么？

快来投票吧！

来源：新会发布、相约新会、新会文旅