锦江丽笙酒店首席执行官唐鸣：文旅行业如何做到1+1大于2

2024年最火爆的展览必须是上海博物馆的“金字塔之巅：古埃及文明大展”，真正的一票难求。文博大展也带动旅游的消费热情，来自上博的数据统计显示：展览首月接待观众总数317444人次，其中上海地区以外观众221358人次，占69.7%，这些外地观众中逾七成为本次特展专程来沪。外地观众平均在沪停留3.59日，平均总开销达4255.55元。锦江丽笙借此机会，特别推出了古埃及文明大展客房通兑套餐，让不少外地甚至上海本地游客重新认识了锦江丽笙。

受访人：锦江丽笙酒店首席执行官 唐鸣

南都：上海博物馆的“金字塔之巅：古埃及文明大展”一票难求，锦江丽笙酒店与上博是如何合作共赢的？

唐鸣：为响应城市文化热潮和首届“上海之夏”国际消费季，锦江丽笙酒店特别推出古埃及文明大展客房通兑套餐，让不少外地甚至上海本地游客重新认识了锦江丽笙酒店，他们借此活动，对我们旗下酒店也有了更多的了解。参与活动的酒店中包括上海锦江饭店，是新中国成立后上海第一家国宾馆，在开业后的半个多世纪里，接待过来自150多个国家和地区的 500 多位元首和政府要员，曾见证中共八届七中全会胜利召开、《中美联合公报》磋商等重大历史事件。这里的建筑有近百年的历史，现在是上海市级文物保护单位。

还有上海新锦江大酒店，曾荣获“新中国五十年上海十大金奖经典建筑”，其43层的八角大楼占据淮海路商圈30年之久，自开业以来，谱写了不少酒店界的传奇。新锦江大酒店顶层的旋转餐厅可360度俯瞰上海美景，被誉为“空中水晶宫”，酒店的“上海酥饼制作技艺”还被评为黄浦区非物质文化遗产项目。

南都：《繁花》的播出带火了黄河路，也带旺了黄河路上的餐厅和酒店，作为黄河路上的地标建筑国际饭店，有没有推出相关的配套服务？

唐鸣：《繁花》中多次出现黄河路，现实中的黄河路，短短755米，一刻钟的脚程，却承载了那个年代的辉煌记忆，现在的黄河路上，仍然可以看到剧中的部分历史建筑。唐鸣表示，坐落于南京西路的国际饭店从20世纪30年代至今仍是上海地标性建筑，在当时有着“远东第一高楼”之称，被列为全国重点文物保护单位并入选“首批中国20世纪建筑遗产”名录。

黄河路曾经是“上海美食一条街”，当时正是改革开放初期，很多外地人来黄河路开饭店创业，鼎盛时期，这条路上挤满了90多家饭店，成为上海美食文化的缩影。如今，这里不仅是游客们的打卡休闲地，也是美食爱好者的天堂。在这里，可以品尝“汪小姐排骨年糕”，体验上海传统风味。而说到上海的传统与现代，不得不提锦江丽笙酒店旗下的国际饭店，作为上海历史的见证者，其独特的建造工艺和技术也使这座经典酒店成为近代上海高层建筑中沉降最少的酒店，开业至今，不仅见证了上海的发展，更在大堂中保存了1950年确立的城市坐标原点，以及陈列不同时期物件的文史馆，共同演绎着岁月的优雅传奇。而酒店著名的蝴蝶酥每天都有很多游客专程来这里拍照打卡，排队一个小时，就是为了买上一袋，其制作技艺还被评为黄浦区非物质文化遗产。不仅如此，国际饭店还专门推出与客房打包的城市漫游（city walk）历史讲解服务，特约讲师带领宾客沿国际饭店、大光明、体育大厦，到金门大酒店、沐恩堂，从上海原点品百年高楼的演绎，听百年上海故事。

南都：在《陪你看世界》的微电影中，胡歌站在上海中心J酒店101楼的全景落地窗前那一幕令人印象深刻，普通游客如何打卡胡歌同款的J酒店？

唐鸣：上海中心J酒店位于世界第三、中国第一高楼，被誉为 “上海之巅” 上海中心大厦的顶端，室内设计由知名作家、编剧侣海岩主导，并由著名设计师 Robert Bilkey 和 Oscar LLinas 创建的 R&O 设计事务所担纲，这也是 Bilkey 在世时的收官之作。酒店内陈设有上千件出自国内外知名艺术家之手的艺术作品。罗旦的《平衡》、任哲的《坐观云起》、厦航的《活塞》、杨洋的《凝》、张周捷的《MESH》……不同艺术品之间暗含关联，分布在酒店各主要公共区域。

“云上珍奇之旅”作为上海中心J酒店独树一帜的文化体验项目，不仅是对高端住宿体验的一次革新，更是对文化传承、社区融合及城市魅力提升的一次深度探索。上海中心大厦建筑设计的巧思到环保科技的应用，从酒店内部古典艺术的传承到现代智能的融合，每一处细节都透露着匠心独运与中华文化的深厚底蕴。这不仅是一场关于美的巡礼，更是一次深刻的文化教育，也能让人感受到中国文化的博大精深与工匠精神的传承不息。

酒店还通过线上数字藏品与线下讲解介绍相结合的方式，吸引更广泛的受众参与，有机会在云端上漫步，亲身体验世界级设计的魅力，让“云上珍奇之旅”成为陆家嘴乃至上海的新地标。酒店垂直博物馆的活化利用，不仅限于酒店内部展示，还可以延伸至社区，将中国、上海的文化故事带到社区各个角落。

南都：静安宾馆改造计划最近也备受关注，在改造过程中如何“修旧如旧”？未来重新亮相后，有什么不同？

唐鸣：静安宾馆作为上世纪20年代建造的西班牙风格建筑，自开业至今，接待过众多国家元首、政府首脑和政要，从建筑风格到人文生活，静安宾馆彰显着上海海纳百川的独特魅力，蕴藏着上海一个时代的优雅。

此次改造计划将重点修缮静安宾馆所在的优秀历史建筑，在保留其原有的西班牙风格的基础上，保护古树名木、修复历史信息。这一过程中，我们将引入现代设计元素，旨在提升建筑的性能和周边环境的品质。改造项目包括高端公寓区和精品商业区两部分。通过将高端居住与时尚商业相结合、历史建筑与艺术潮流相碰撞，营造优雅精致的西班牙艺术“花园”，形成市中心独一无二的文化空间。升级后的高端服务式公寓将融合当下智能环保的住宅理念，主力户型从私密、宽敞的二居室到满足家庭入住需求的多功能三居室，满足多种入住需要。商业区的打造则将致力于体现沿街商业的时尚、优雅风格。

南都：2024年9月是锦江国际酒店管理有限公司和丽笙酒店集团中国区合并一周年之际，在这个过程中，遇到什么样的困难和机遇？

唐鸣：锦江丽笙酒店的推出并不是简单的业务整合，而是从管理标准、运营团队、发展目标等实现全面统一。目前，锦江丽笙酒店在全国范围内拥有150多家酒店，其中已运营酒店有100余家，筹建中酒店50余家。锦江丽笙酒店旗下品牌已扩充至10个，包括J、岩花园、昆仑、锦江、丽笙精选、丽笙、丽亭、丽筠、丽祺和郁锦香。

在不到一年的时间里，锦江丽笙酒店已经完成了多个板块的统一。在业务整合的过程中，困难和问题是不会缺席的。从管理方式和理念来说，双方确实存在一些差异，经过分析之后，公司引入丽笙所代表的国际先进管理体系和管理模式，包括收益管理、人事、采购等系统均已达成双方满意的标准。下一步，锦江丽笙酒店还将在旗下酒店打通锦江荟及丽赏会双重会员体系，进一步扩大会员范围，由此，锦江丽笙酒店所拥有的系统支持、技术支持、品牌矩阵、运营管理等将实现1加1大于2的效果。

采写：南都记者 许琨