木芙蓉花为何会变色？初中师生走进大学实验室找答案

极目新闻记者 柯称

“学校里的木芙蓉花早上白花偏多，中午变粉色，晚上为红色，这是为什么？”近日，针对学生的疑问，武汉市卓刀泉中学的老师没有直接给出答案，而是组织学生到大学实验室和森林公园自己找答案。

探寻花色之谜

11月23日，该校马文净老师带着八年级学生代表，来到武汉工程大学磷工程中心参观，针对马老师的选题，通过观摩实验，揭开木芙蓉花变色之谜。

在马老师的讲解下，实验室的老师帮助学生提取白花和红花中的色素，并用紫外分光光度计进行了光谱扫描实验。根据实验结果，同学们了解到，木芙蓉的花瓣中含有类黄酮、花青素等色素。白花仅含有类黄酮，而粉花、红花中还含有花青素。这些色素的变化，正是木芙蓉花能够变色的关键。

同学们还对木芙蓉花变色的环境因素进行了猜测，认为光照、温度、pH值等理化因素可能会影响花色，并已设计实验，准备后续验证自己的猜想。

同学们还在武汉工程大学磷工程中心老师的指引下参观了“中低品位磷矿资源开发利用 湖北省协同创新中心”，深刻感受到了磷化学的魅力，以及武汉工程大学在磷矿研究方面为社会作出的贡献。

卓刀泉中学马宇青同学在周记中感慨：“通过这次实验，我不仅增长了见识，还在实验中了解到许多有关化学的物质，让我对这个新世界充满好奇。”

金好迪同学则写道：“这次实验通过萃取、紫外光谱实验，探究生物化学的原理。正像牛顿通过观察苹果落地发现万有引力一样，是我们应该学习的科学精神。”

马文净老师表示，通过观察自然现象，引导学生提出有探究价值的问题，并尝试寻找解决方案，能有效提高学生解决问题的能力。中学生应走出教室，主动投身于实践活动，以此来增强自身的科研素养和创新能力。

走进“武汉之肺”

11月30日，卓刀泉中学方静老师、马文净老师还带领七年级的同学们走进九峰国家森林公园，搜集野果，观察植物的多样性。

九峰国家森林公园占地约5000亩，森林覆盖率85%以上，容纳近500种植物，与马鞍山森林公园连接成片，被称为“武汉之肺”。

在湖北省林业科学研究院经济林所副所长徐永杰博士和高级工程师马林江博士的助力下，同学们不仅学习到了植物知识，还通过生动有趣的故事了解了植物的奥秘。

徐永杰博士通过生动有趣的故事，讲解法国梧桐（又名二球悬铃木）的由来，并告诉同学们，为了解决法国梧桐的毛絮问题，华中农业大学的科学家杂交培育出新品种。

马林江博士为同学们讲解了水杉、池杉和落羽杉的区别，从叶、花、果实和种子的结构进行辨认。例如落羽杉的叶相互交错往前延伸，而池杉的叶是螺旋式往前生长的。同样属于落羽杉，墨西哥落羽杉的叶在秋季仍是绿色，打霜后才会变色，而有些落羽杉温度降低一点就会很快变红。

乌桕和乌鸦有什么关系？今年桂花开花延迟真的和干旱有关吗？荷花玉兰、桂花、石楠的叶表明蜡质有什么作用？叶背面有毛又有什么作用？油茶能“抱子怀胎”？如何通过叶区分樟树的不同品种……面对两名博士，同学们变身“十万个为什么”，他们的疑问都得到了解答。

周羽航同学说：“通过这次的活动，让我们认识到了很多植物，丰富了我们的知识面。很开心很快乐。”杨骐铭则表示，“通过这次活动深刻认识到了自己对大自然了解的不足。我也了解到了许多植物的特性。”

“大自然是我们最好的老师。秋日研学活动不仅让同学们在自然中学习，更在实践中成长，培养了他们解决问题的能力，激发了他们对科学的探索热情和对自然的热爱。”马文净老师表示，做深度的教育对资源要求非常高。卓刀泉中学一直在探索最大限度地利用学校、家庭和社区教育联合体的优势，在有限的时间内积极开展实践活动，以此提高学生的核心素养。

（卓刀泉中学供图）

（来源：极目新闻）