AI泡茶师亮相第二届链博会，湖北加快茶产业链升级增效

极目新闻记者 刘闪

根据不同茶类的特点，通过智能识别和算法，1分钟左右就能冲泡出一杯好茶。11月27日，正在北京举行的第二届链博会上，湖北省茶业集团带来的AI泡茶师为消费者带来饮茶新体验。

湖北省茶业集团展位位于本届链博会“六链一区”中的健康生活链，该展位前人潮涌动、交流氛围热烈，各类茶品陈列有序，吸引国际供应链采购商前来交流。走进展区，好像来到了一家开放的茶室。参展商和观众既可以在古色古香的茶席品茶洽谈，也能在闻香识茶互动展示区从闻香器里闻到扑鼻而来的赤壁青砖茶、恩施玉露、宜红工夫茶和茉莉花茶等茶香。

不过，最“抢镜”的还是AI泡茶师。记者现场看到，只见展区工作人员拿出一包胶囊茶，对着智能泡茶机上的一个孔扫描后，放进智能泡茶机内盖中，再按下按钮，须臾间，自动化泡出一杯杯标准化、茶香飘溢的茶水。

这般新颖高效的泡茶方式，让现场嘉宾直接品饮到多款湖北历史名茶。来自科特迪瓦、蒙古国、伊朗等国的采购商们在品饮后纷纷表示湖北茶品质优良，特色突出。

工作人员介绍，不同品类的茶有不同的包装形式，AI泡茶师能根据不同茶类的特点，通过智能识别和算法，分门别类，精准把握投茶量、水温调控、浸泡时长等关键环节，让不会泡茶的人也能轻松便捷喝到最佳口感的茶。据悉，楚天好胶囊茶包含恩施玉露、利川红、红粉佳人、茉莉花茶、赤壁青砖茶、赤壁米砖茶6款产品，涵盖湖北名优红、绿、黑茶。在茶产业链升级上，AI泡茶师为消费者带来饮茶新体验，可满足不同消费者的口味。

“西方人能够接受用咖啡机喝咖啡，会冲咖啡也就会冲泡中国茶，我们用西方人能够接受的方式，让他们喝中国茶，了解中国茶文化。”湖北省茶业集团总经理金莉介绍，去年集团参加了首届链博会，深受各界认可，希望在第二届链博会上，让更多世界500强企业看到茶行业的创新产品，寻找供应链上的合作机会。

展区现场，湖北省茶业集团除了展示省域公用品牌楚天好茶，还聚焦茶叶产业链市场服务端的运营能力和优势，全方位展出了供应链上合作方的新产品——奶茶、茶饼等，为茶产业与其他行业的融合发展提供新的思路。

2021年，湖北出台《关于培育壮大农业产业化龙头企业的意见》，打造包括茶叶在内的10条农业产业链，推进全省农业产业链高质量发展。自此，全省掀起了茶产业链建设热潮。

2023年，湖北省启动品种培优、品质提升、品牌优化、标准建设、主体培育、工艺改进、产品研发、市场开拓、生产服务、科技赋能十大行动（称“茶十条”），进一步推动茶产业高质量发展。

金莉表示，目前该公司把原来只有一次利用的茶叶，通过不同的合作渠道和合作方，提升到二次至三次。比如芽茶叶茶生产名优茶叶，二段茶加工成袋泡茶、奶茶基做新茶饮，茶沫茶碎用来做茶食品。通过供应链的合作，扩大朋友圈，让一片小叶子做成了富民大产业，以此来扩大湖北茶的单亩利用率、更好的服务茶农，推动茶产业链升级增效。

（来源：极目新闻）