“果菌王”获奖啦！

还记得那颗

被千里求购的“果菌王”吗？

它获奖啦！

今年7月

家住浙江德清的邓女士

在网上晒出自家一颗

长出白蘑菇的苹果

引发科学界的重视

和公众的持续关注

“果菌王”个“果”写真。 受访者供图

中科院昆明植物研究所的科研人员

在收到邓女士赠予后

将它分离、培养、接种

养出的第一批白参菌

第一时间又寄回给邓女士品尝

白参炒蛋。受访者供图

这场引发网友和科研人员

双向奔赴的“果菌王”事件

被菠萝科学奖评为

2024年“科学事件奖”

颁奖现场

中国科学院昆明植物研究所

研究“果菌王”的赵琪研究员

和邓女士首次会面、登台领奖

菠萝科学奖，是由浙江省科协指导、浙江省科技馆主办的一项公益性科学传播活动。自2012年开始，每年一次广泛征集有想象力的科研成果和事件，经评委会评审选出10个获奖项目，每个科学奖项都来自科研工作者，在正规期刊上发表的学术成果。

“全家人跟着苹果长脸了！”

邓女士表示

“对于我们普通人来说

真是非常难得的一次获奖

获到科学界的肯定

全家人跟着这个苹果蘑菇长脸了”

真是苹果味？好吃吗？

蘑菇长在水果上好不好吃？

赵琪研究员介绍

它没有苹果的味道

但它含有苹果酸

“果菌王”产苹果酸的能力

是要比其他菌株要强一些

而像其他菌株

在培养的过程中

都不会那么容易产生苹果酸

“关于苹果酸，大家都喝过苹果醋吧

它在菌带里，明显颜色要深一点

苹果白参产苹果酸的能力更强”

不少网友表示

“好神奇！苹果居然能长出蘑菇”

有的“吃货”网友

更是在线讨论起了蘑菇的吃法

（来源：都市快报）