加盟汉堡王血本无归，官方配送临期食品？汉堡王中国辟谣

11月21日，有媒体报道，一位在山东的汉堡王加盟商投诉汉堡王与其签订霸王条款，投资者巨额亏损导致血本无归。该加盟商还投诉，官方存在配送临期、劣质食品，不合理处罚等多种问题。

11月22日，汉堡王中国相关负责人向南都湾财社记者发来事件声明。同时该声明也在汉堡王中国官方微博发布。声明显示，上述均为不实言论。汉堡王中国称，通过沟通、调查，上述前特许加盟商为山东某某餐饮有限公司，该公司已在2024年9月11日因多种原因被解除特许经营权，包括多次REV检查评价为F、餐厅人员配置不符合品牌最低要求、拒绝公司人员及第三方人员进入餐厅检查、在公司要求停业整顿期问，拒绝整改违规行为，拒绝品牌管理等。

汉堡王中国方面解释，REV检查，俗称第三方检查，是品牌委托第三方机构对餐厅进行的餐厅管理情况检查。该公司在经营期间，其餐厅多次评分为“F”(不合格)，即餐厅不能达到汉堡王制定的最基本的运营标准和规范要求。

汉堡王声明

此外，汉堡王中国方面回应“给加盟商配送劣质蔬菜”一事称，汉堡王一直把食品质量作为企业在市场竞争中的立身之本。在门店端，餐厅收到食材原料后要进行查验，如果有因厂商或配送等原因造成食材不符合汉堡王产品标准的，公司建有完整的流程让餐厅反馈问题，公司的相关职能部门会协调处理异常并协助餐厅的退换货操作，确保餐厅制作的餐品品质符合要求。

汉堡王中国表示，自去年第四季度开始，中国的消费市场发生了很大的变化，餐饮企业遭遇到了严峻挑战。汉堡王在今年下半年主动为加盟商下调了特许经营权使用费率，即“加盟费”。

值得注意的是，南都11月8日报道，汉堡王福建市场接连关闭10家门店，目前汉堡王在福州仅剩5家门店，在漳州、宁德、莆田等地则再无门店了。汉堡王门店出现大幅收缩的福州，是中式汉堡塔斯汀总部所在地，华莱士、肯德基、麦当劳在当地也均有上百家餐厅。

对此，汉堡王中国方面向南都湾财社记者透露，这是与当地一家加盟商结束合作导致了门店调整。该区域加盟商则告诉南都湾财社记者，关店主要是因为汉堡王门店销售额不断下滑，亏损严重，同时受到塔斯汀、华莱士等冲击厉害。

汉堡王诞生于1954年的美国佛罗里达州的迈阿密，其母公司为Restaurant Brands International（即RBI），RBI旗下品牌还有咖啡品牌Tims Hortons和炸鸡品牌Popeyes。2005年，汉堡王进入中国市场，2012年，土耳其餐饮集团TAB Foods Investments（TFI）开始负责汉堡王中国的特许经营业务，之后，汉堡王在中国开店加速，2014年，汉堡王中国门店400家，2018年，其门店数突破1000家，2019年，其门店总数超过1300家。窄门餐眼显示，截至今年11月7日，汉堡王在中国共有1599家门店。

采写：南都湾财社记者 冯家钜 詹丹晴