学种蔬菜瓜果，照料鸡鸭兔羊！武汉这家“职业技术幼儿园”受热捧

极目新闻记者 张裕

通讯员 杨梦

实习生 李珂

开栏的话：

幼儿园应该是温暖的、柔和的、和谐的、包容的、幸福的……孩子们在这里乐享生活，乐享童年。即日起，楚天都市报·极目新闻与湖北省学前教育研究会共同推出《共建优质园所 呵护精彩童年》专栏，发掘幼儿园里先进的办园理念，分享优质幼儿园的办学成果，传递学前教育里的好声音。

小麦、秋葵、上海青、玉米、辣椒、红苋菜，还有桃子、橘子树，一年时间，武汉这所幼儿园种植的蔬果和花卉，品种达到了31种。这算多吗？不止，幼儿园如今还有鸡、鸭、鹌鹑、羊，孩子们每天都要去和“羊咩咩”打招呼，甚至还给它制作了“身份证”。

极目新闻记者近日探访武汉市武昌区新生路幼儿园时了解到，该园的种植和养殖为低碳循环模式，倡导幼儿全程参与，家长们则组成“专家团”进行指导，让劳动教育从入园第一天就贯穿全过程。

该园园长陈婉楚说，孩子们不仅要喂鸡喂羊，还要记录各种蔬菜生长情况，这些是幼儿园日常开设的劳动教育课程，“我们希望能通过种植养殖，包括让孩子参与力所能及的家务劳动，培养孩子基本的生活自理能力，让他们亲身体验生命的成长与变化。”

捡羊粪种菜，记录生长情况

11月19日，记者走进幼儿园，入口左边的一块农场特别显眼。有鸡有羊有鹌鹑，旁边种的是各种当季蔬菜，甚至还有小麦。当天是大一班轮值，他们不仅要负责喂鸡喂羊，还要记录各种蔬菜生长情况。

大一班幼儿周墨一告诉记者：“这只羊刚来幼儿园的时候，很瘦而且很怕人，天天对着教学楼的窗户看。现在只要有人过来，它就会主动探出来‘欢迎我们’！”不仅如此，为了让幼儿们牢记各种知识，老师们还贴心地制作了各种喂养的知识板。在“鸡场”旁，老师们标注了鸡的常用饲料，还有各种喂养的要点。

在羊圈旁，有一张身份证，老师们还给每只羊编排了身份证号码。幼儿余绛依说：“我们把小羊来到幼儿园的第一天作为它的生日——2024.9.21，将新生路幼儿园作为小羊身份证的住址，并且为它编写了身份证号：420106202409217982，420106代表它是一只住在武昌区的小山羊，第十七位数字是双数8，因为它是一只小母羊。”园长陈婉楚表示：“通过寓教于乐的形式，丰富幼儿的生活经验，了解了单双数，知道身份证号码的组成等等。”

轮值的孩子们不嫌脏臭，每天都会清理鸡鸭羊的粪便。这些粪便储存在箱中制成堆肥，还可当作菜地的有机肥。在养殖园旁，还摆放着各种水培，有用火龙果制作的，有用白菜制作的，每一瓶水培都标注了制作的原料和幼儿的班级姓名。在王明老师的班级，幼儿们每天会将家中各种蔬菜残叶水果皮搜集起来，用于制作水培的原料。

陈婉楚说：“孩子们在亲手制作堆肥、喂养动物等实践活动中，了解到资源的循环利用和生态平衡的重要性。这种理念的培养，不仅让孩子们从小树立了环保意识，还为他们未来的成长奠定了坚实的基础。孩子们每天来到幼儿园，他们都想去地里看看，这是城市孩子与土地天然的情感链接。”

“众筹”的农场里，家长当指导老师

去年9月，新生路幼儿园开园。从去年农场建成到如今，该园一共种植过31种各类蔬果花卉，如今更是有了鸡鸭鹌鹑羊。“这片农场以前是绿化带，如果要改建成农场，我们问过光是清除掉上面的草皮，就要花费5000多元，然而谁也没想到，孩子们听说要建农场主要要求拔草，三天时间这片绿化地的草就全部被拔光了！”园长陈婉楚告诉记者，农场的石料，是问附近工地“借”来的，栏杆是老师们拣的树枝涂上颜料做的。最让人感动的是，当幼儿园把农场的想法告诉家长们时，得到了他们的一致认可和支持。

为了更好地发挥家园合作的力量，幼儿园还从家长中招募了12名生态指导员，帮助、指导孩子们一起完成种养活动。

任欣晨的奶奶是该园的养殖指导员，她介绍说：“任欣晨上幼儿园没几天，回家告诉我，幼儿园还有小鸡，很开心。我感觉老师们太用心了，用可爱的小动物吸引幼儿，让他们在幼儿园开开心心。于是我就开始关注生态园，很乐意和孩子们一起参与蔬菜、鲜花的种植以及小动物的养护工作。”当幼儿园招募时，任欣晨奶奶主动报名。她不仅在网上搜索秋冬能种植的菠菜、乌塌菜等种子，栽白菜、葱，还和小朋友们一起用白栅栏把小三班的菜地装扮起来。幼儿阮星仪的外婆表示，很高兴可以作为“生态指导员”和老师、孩子们一起参与种养活动。

孩子们可以亲身参与到养殖的过程中，看到植物如何生长，动物如何被照料，通过观察如何将禽畜粪便转化为有机肥料，从而减少化肥的使用等等方式，培养了孩子们的环保意识，让他们体会到生态环境的重要性。这种直观的教育方式，远比书本上的文字更能激发孩子们的环保意识。

在幼儿园，孩子们亲手种植绿色蔬菜，认领属于自己的小菜地，体验从耕地、选种、播种到收获的全过程。小一班幼儿王子熙说，“我们在喂养中，学会了清除鸡屎、撒上沙子，铺上方便清理的垫子，让小鸡有健康生长的环境。”

圈养变散养，幼儿园还要养鱼

本学期，小班的幼儿们提出了一个问题：生态园的菜地里有很多小鸡们爱吃的小草和小虫，但是它们关在笼子里都吃不到，而且笼子里只有睡觉的地方，小鸡会感到无聊吗？小四班的小朋友看见被困在鸡笼里的咕咕鸡，提出了为小鸡搭建新窝的想法。

于是，幼儿园开展了“自由的咕咕鸡”项目活动，孩子们最期待的就是探索与拼搭环节！通过家长们的鼎力支持，提供了丰富的辅导材料。孩子们能够尽情探索！他们按照自己设计的方案，给小鸡搭建了睡觉的卧室和活动场地。

不仅如此，种植养殖只是第一步，农场现在规模有限，但是幼儿园已经在做规划，不仅要把羊圈鸡场附近的绿化带变成散养场地，未来还要做鱼塘养鱼。

陈婉楚说，种植养殖只是第一步，将来规模上来后，幼儿园还会考虑开展园本课程。种植的小麦收获以后，打成面粉教孩子们做各种面点。收获的蔬菜除了喂鸡喂羊，还要教孩子们炒菜。幼儿园以“教育让孩子拥有幸福的底气”为办学理念，创设种养循环课程，打造种养小当家成长记品牌，主张“生活即教育，社会即学校”，将教育深深植根于幼儿的生活之中，延伸至广阔的社会和大自然。

幼儿园注重种养循环的教育内容，通过引导幼儿参与植物种植、动物饲养等实践活动，让他们亲身体验生命的成长与变化，感受大自然的神奇与魅力，从而培养出对生命的敬畏之心和对自然的热爱之情，为幼儿的全面发展奠定坚实的基础。

（来源：极目新闻）