成都食饮市场活力强劲 多角度带来消费新体验

近日，成都食饮市场表现出强劲活力，各大品牌纷纷出招，从门店布局、行业标准、创新爆品等多角度为消费者带来新体验。

达美乐比萨中国第1000家门店

落地成都

11月15日，达美乐中国第1000家门店于成都万象城开业，迎来重要里程碑！同期，达美乐中国餐厅经理年会也在成都举办，约有1000名餐厅门店经理从全国各地齐聚成都，共享千店喜悦，展望未来发展。

根据达美乐比萨DPZ2024年第三季度财报，达美乐比萨已在全球90多个国家和地区拥有超过21000家餐厅。达美乐品牌足迹已遍布中国33个城市。过去几年，达美乐中国连续实现同比收入跳跃式增长，自2017年第三季度起已连续29个季度实现同店销售增长，销售收入在最近3年以每年25%-45%的速度快速增长，市场表现强劲。达美乐中国目前共有30余款比萨，另有丰富的面饭、小食、甜品、饮品等系列可供选择。

四川成都万象城门店，其设计风格进行了优化升级，竹节、熊猫、脸谱和比萨元素共同组成的第1000店标识非常醒目。

达美乐中国CEO王怡表示，达美乐中国将不断“走深走广”，持续为广大消费者带来更好的用餐体验。

《现制茶饮料 原叶鲜奶茶制作规范》

团体标准发布

近日，由四川省食品生产经营安全协会与霸王茶姬共同牵头制定的《现制茶饮料 原叶鲜奶茶制作规范》团体标准正式发布。该标准旨在为企业提供生产指引，也让消费者享受到更高品质、健康的茶饮产品。据四川省食品生产经营安全协会介绍，该标准将于2024年12月6日正式实施。

依据《现制茶饮料 原叶鲜奶茶制作规范》，原叶鲜奶茶以茶叶、鲜牛奶或纯牛奶、饮用水为主要原料，采用现场浸泡或高压萃取的茶汤调配制作，添加或不添加其他乳及乳制品、食糖或糖浆等辅料，不添加奶精（植脂末）、香精、氢化植物油、速溶茶粉，不含反式脂肪酸，展现茶叶新鲜风格的新式现制饮品。

该团体标准还规定了现制茶饮料原叶鲜奶茶的制作流程、经营场所、设施设备、人员和培训、原辅料要求、制作过程的关键控制等内容。例如，在消费提示上，饮品包装容器上宜对能量、咖啡因含量、最佳饮用时限等进行消费提示。

方便速食赛道再出爆品

阿宽食品最近动作不断，除了重启IPO完成新三板挂牌外，其继红油面皮之后开创的第二支大单品土豆泥泥面，近日荣获权威数据机构尚普咨询颁发的市场地位确认证书：“阿宽土豆泥泥面2023—2024年全国全网行业销量第一”。

在快节奏的现代生活中，方便速食行业正以前所未有的创新活力蓬勃发展。阿宽食品创新性地推出了“汤面做法+拌面吃法”的土豆泥泥面，上市即爆品，创造了首发两小时10万杯售空、上市首月销量突破1000万的佳绩。

根据尚普咨询调研数据，2023年10月至2024年4月阿宽土豆泥泥面的销售额为7179.6万元，排名全网第一（“全网”指B2C平台，包括天猫、淘宝、京东、抖音、拼多多、快手等）。

（何筝）