他发明一道菜在美国一年卖五万吨，年入203亿，却称绝不在中国卖

程正昌去到美国后，以高学历水准留在美国工作。

可由于父亲的餐馆经营原因使得其也走向了经营餐馆之路。

没想到程正昌用30年的时间就让其餐饮品牌在国际上开花。

他旗下的创新菜品在美国一年就卖出5万余吨，年收入仅凭这道菜就达到203亿。

程正昌立志要做中餐馆中的麦当劳，可是却称自己的中快餐店品牌不会进入中国。

那么到底为何不入中国呢？

一场决定便注定入住餐饮业一辈子

说起熊猫快餐的来历，他结合了一位父亲对儿子的支持和爱，也结合了来自儿子的高远目光和勇敢决心。

熊猫快餐这个餐饮品牌说起来还和程正昌父亲的际遇有关。

他的父亲曾经为蒋介石做饭，拥有一手烧菜好技术。

后来他携家眷前往美国生活，这全是因为程正昌成功考取了数学硕士学位，毕竟当时拿到如此高等学历的人才很乐于被美国接纳，若儿子能够留在美国可谓前程无量。

可程正昌考虑到自己毕竟是个中国人，在对未来不知该如何选择之时，他的父亲为了让儿子能够安心，于是便带着全家来到美国居住。

来到美国后，很现实的原因摆在面前，那就是他的父亲要养家生活。

出于考虑自己当过厨师会做饭，所以程正昌的父亲就想着在美国开一家中国菜餐馆。

但他们所在的城市是洛杉矶，这里的房价在当时很高甚至不足以支撑程正昌一家有太大的雄心壮志。

可程正昌想着父亲为了自己不远千里来到这里：“一定要帮他开上一家属于自己的餐饮店才行。”

恰好此时程正昌听说有一家店面要倒闭，所以程正昌同女友商量凑钱来完成父亲这一期望。

最终他们东拼西凑拿出6万美元，在洛杉矶的一处街头为父亲成立了一家名叫“聚丰园”的饭馆。

餐馆成立后，可谁知老外们并不喜欢前往，很长一段时间里餐馆生意几乎都会以惨淡收尾。

此时不仅程正昌的父亲内心煎熬，就连程正昌自己心里也感到十分难过。

但他没有因此泄气，反而在努力求生，力求掌握生财之道可以挽救这家店面。

可儿子的内心情绪如何，这个父亲也探查到了。

于是他便鼓励程正昌不要陷进难过中，而这也注定了程正昌要入驻餐饮行业一辈子。

高薪工作不要了，投身餐饮中

程正昌用自己灵活的思维与目光发掘当时诸多美国人都十分喜欢喝烈酒。

如果能将餐馆引入烈酒，那么想必店里营业收益会有很好增长。

但是售卖烈酒是要经营权的，要支付一万多美元购买牌照才行。

所幸他的好友张生给力，在他的帮助下程正昌成功拿下此牌照。

此后餐馆收益果然成功被改变，慢慢的甚至日收入就可达400美元。

即便此时已收获不少，可程正昌仍在不断挖掘其中潜力。

直到被他找到中餐馆应该兼具顾客想法，不能呈千年不变姿态如此经营。

所以在程正昌的思想改良下，客人喜欢什么菜系，他就在这道菜系上进行大刀阔斧的改革。

此后，聚丰园名声越来越旺，生意扶摇直上。

这时程正昌野心就变得更大了，他同父亲说自己也想开餐馆，但这就等同于他放弃了自己的高学历地位，也放弃了那稳定的高薪工作。

甚至程正昌觉得一家人为了自己的前途才搬迁来到了这里，如今自己想要放下这份不错工作，他心生愧疚。

可父亲及家人对程正昌却很支持，就这样程正昌开启了属于自己的中式快餐店。

只做给老外吃的中式快餐

那时刚好赶上美国兴起打造大型综合购物中心，程正昌在此时成功入驻。

他为小店起了一个通俗易懂的名字，因为那时熊猫受人老外喜爱，所以干脆就叫：熊猫快餐。营业的第一个月，程正昌的店里便实现了收入盈利。

此时程正昌决定要做中餐馆里的麦当劳，可这句话的含金量意义极大，又谈何容易？

要做出的第一步就是改善菜品，既然民众喜欢，那就更要迎合民众口味。

经过细心调整，程正昌制作出了一道招牌名菜陈皮鸡。

这是他的“独创秘籍”，这道菜在运用中式烹饪风格的同时加入了一些独创技巧，使得鸡肉变得软嫩且咬在嘴里香气四溢。

那时，诸多美国客人尝了一口之后便对其流连忘返。

程正昌的这项研究让熊猫快餐正式进入快速发展及辉煌轨道。

据当地媒体称，熊猫快餐的陈皮鸡年营业额高达203亿美元，而美国人一年甚至就能吃掉5万余吨。

随后程正昌更加不满足于打造本地店铺，2011年时他将熊猫快餐进行连锁式经营，更是直接进入国际市场。

当时墨西哥作为第一家熊猫快餐分店，获得了不错营销成绩。

慢慢的，熊猫快餐逐渐演有名，甚至走上国际。

其产业地图一路到达迪拜，日本，加拿大，韩国等众多国家。

如今在全世界范围内，熊猫快餐已拥有超过2000家门店，可在中国市场却是一片空白，大多数中国人甚至对其品牌闻所未闻。

而程正昌则表示：“熊猫快餐是做给外国人吃的，更何况中国竞争太激烈，根本不需要熊猫快餐。

为啥不进入中国市场

至此，程正昌花了30年的摸索与改良，使得熊猫快餐在国外疯狂生长。

最夸张的时候甚至每3天就有一家新店面崛起，拓展速度令人咋舌。

可对于创始人程正昌不愿将店面开至中国这件事，许多国人对此感到不满。

但熊猫快餐毕竟始创于美国，其中很多佳肴已经根据外国人的口味需求做出了诸多改变。虽然如今在海外市场取得了极大成就，但并不代表其口味会在中国人的味蕾中实现夸赞。

在中国到处都是极富盎然美食的中式餐馆，熊猫快餐想要在此处站住脚难度不言而喻。

另外，程正昌如今作为拥有2000多家分店的大企业家，他的任何抉择都要为企业发展负责。

所以熊猫快餐并不入驻中国也是从多方面原因造就的。

可程正昌并未忘记自己是中国人，不论是汶川地震或弘扬中国教育，程正昌都为其捐款上百万，奉献自己的微薄之力。

甚至他还凭借自己的影响力呼吁大家一起捐赠物资，如此行为要比熊猫快餐入驻中国更具有意义。