现代人能吃得惯古代老百姓家的菜吗?网友:可能你一口也咽不下去
今日话题:现代人能吃得惯古代老百姓家的菜吗?网友:可能你一口也咽不下去
最近在网络上比较火的一个话题就是,就是作为我们现代人能吃得惯,古代的那些普通老百姓家里的饭菜吗?有网友说可能你连一顿都吃不下去。
想象一下,你穿越到了古代,满心欢喜地准备尝尝当地的美食。结果,一上桌,你发现饭菜里连油星子都少见,更别说那些色香味俱全的佳肴了。那时候的老百姓,大多吃的都是粗粮野菜,偶尔有点肉,那也是逢年过节才能享受的奢侈。
你就尝试一下,你吃饭不放调料,放点盐巴,感受一下猪肉原本的味道,你就会发现,肉也没那么好吃了。
那个时候蛋糕上的奶油都是硬的,蛋糕本体油腻腻的,面包都是干干的,馒头的面比现在粗糙多了,放一段时间就硬干了,吃进嘴里有碎末的感觉。
古代主要是很多菜和调料没有,而且平民的生活条件很差。明朝的官员工资也很少。
经常吃各类稀饭,糊糊。上面还会放一个笼屉,再蒸一些,红薯干面做的窝头。这样省燃料。
夏天的黄瓜、豆角、茄子,生长季节非常集中,每年都在某个月吃到吐,两个月后就没得吃了。
冬天的白菜、萝卜囤一堆,别的菜都贵,舍不得买,天天吃,顿顿吃,月月吃。
以前东北冬天只有土豆、白菜、萝卜、酸菜和各种干菜,2000左右的时候,我家平时都舍不得吃肉
酱里长毛咸菜长蛆这事我初中时听班主任说过,他们上学那会基本靠咸菜大酱度日,长毛了有蛆了不过是挑一挑,继续吃。班主任今年刚退休,算一算大概四五十年前吧。
战国时期麦子都是直接蒸熟做成麦饭,很刺嗓子,豆饭也是,极其难吃,古人虽然不知道啥叫蛋白质,但是知道经常吃大豆不容易生病。
网友:1995年前后,寒假的时候,我去一个父母下岗的同学家玩,应该是过年期间,人家留我吃饭,人家也算过年,整了两个硬菜,我都吃不惯,觉得好难吃。
结语:所以啊,咱们还是珍惜当下的美食吧!别总想着穿越到古代去尝鲜,说不定你的胃还真受不了那份“原始”的味道呢!咱们要做的,就是好好品味身边的美食,感受每一个时代的独特魅力。
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