酸辣粉、藕粉配料表造假？良品铺子、当地市监局回应了

11月2日，视频博主“松哥打虎”在社交平台上发布视频称，良品铺子在多个渠道销售的藕粉、酸辣粉，存在配料表造假的问题。

11月4日，“松哥打虎”告诉南都湾财社记者，武汉东西湖区市场监督管理局对其反馈的良品铺子售卖的藕粉和酸辣粉涉嫌配料表造假一事，已经立案调查。

同一时间，良品铺子向南都湾财社记者发来一份《声明》称，“经初步排查相关产品在我司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。”

武汉市东西湖区市场监管局工作人员则向南都湾财社记者表示，目前案件正在调查，具体情况还是要看检测结果。

良品铺子被质疑藕粉中有木薯淀粉？

红薯淀粉中没红薯？

根据“松哥打虎”发布的视频，其在良品铺子多个官方渠道购买了多批次的良品铺子藕粉，并将其送到第三方机构进行检测，检测结果显示，该款产品被检测出了木薯基因，但是该款产品的配料表中并不含木薯。

根据良品铺子涉事产品“桂香坚果藕粉”的配料表，其配料为：藕粉、冰糖、低聚异麦芽糖、结晶果冻、冻干紫薯丁、巴旦木仁、腰果仁、花生仁、冻干南瓜丁、冻干红心火龙果丁、冻干苹果丁、桂花。

此外，“松哥打虎”在良品铺子购买的酸辣粉，其中“粉丝”的配料表仅有红薯淀粉、饮用水、食用盐，但是根据第三方机构的检测结果，该款产品未检测出红薯基因、木薯基因和马铃薯基因。

11月4日，博主“松哥打虎”告诉南都湾财社记者，其在今年三四月份送检了良品铺子的藕粉后发现配料表存在问题，之后其又在多个省份的官方线下门店和官方电商平台购买了多批次的藕粉，并将其送至第三方机构进行检测，这些藕粉均为今年1月-7月生产的，送检结果显示，这些产品被检测出了木薯基因。而良品铺子今年7月之后生产的藕粉，送检结果暂未发现存在问题。此外，其在今年9月送检后发现良品铺子的酸辣粉配料表存在问题，但是比起藕粉，采集、送检的样本相对较少。

根据“松哥打虎”提供给南都湾财社的第三方检测报告，其检验的产品名称为“桂香坚果藕粉”，生产日期为2024年6月22日，产品规格为210克（内含7小袋），生产单位为安徽燕之坊食品有限公司，检验日期为8月13日-8月19日，检测方法为SN/T 5522.1-2023，检测结果显示，在送检样品中检测出了木薯基因。

受访者供图

另一份检测报告显示，其检验的产品名称为“良品铺子酸辣粉”，生产日期为2024年8月13日，产品规格为130克（粉丝60克+配料78克），生产单位为河南品正食品科级有限公司，收到样品时间为9月13日，检验日期为9月13日-9月18日，检测方法为SN/T 5522.1-2023，检测结果显示，在送检的样品中，红薯基因未检出，木薯基因，未检出。

受访者供图

此外，另一份检测报告显示，在送检的“良品铺子酸辣粉”中，马铃薯基因未检出。

良品铺子回应：

多批次送检产品各项指标均合格

根据“松哥打虎”发布的视频，其将检测报告和产品带到良品铺子武汉总部，并在当地市场监管局工作人员的见证下，将相关情况告知良品铺子及当地市监局的相关工作人员。不过，“松哥打虎”告诉南都湾财社记者，目前良品铺子并未给其回应。

11月4日，良品铺子向南都湾财社记者发来一份《声明》称，“关于近日有网民举报我司藕粉、酸辣粉‘配料表造假’问题，经初步排查相关产品在我司及生产商于本年度的多批次送检中各项指标均合格。目前，属地监管部门已对我司相关产品抽样并开展调查。”

《声明》进一步指出，“我们高度重视食品安全问题，尊重并保护消费者权益，同时也将依法维护公司合法权益。”

11月4日，武汉市东西湖区市场监管局工作人员向南都湾财社记者表示，目前案件正在调查，具体情况还是要看检测结果。“按照流程来看，所有消费者及投诉人提供的检测报告都不能作为采信的依据，当地市场监管局需要进行核实并进行检测”。

“松哥打虎”告诉南都湾财社记者，11月4日，武汉东西湖区市场监督管理局对其反馈的良品铺子售卖的藕粉和酸辣粉涉嫌配料表造假一事，已经立案调查。

南都湾财社记者注意到，目前在良品铺子的官方电商平台和线下门店，仍然售有相关的酸辣粉产品，酸辣粉的“粉条”配料表均为“红薯淀粉、饮用水、食用盐”，而“桂香坚果藕粉”则未能在官方电商平台找到相关的产品，但是广州多家线下门店仍有在售卖。

良品铺子于2006年在湖北武汉成立，主要从事休闲食品的研发、采购、销售等，旗下有主品牌“良品铺子”和儿童零食品牌“小食仙”，产品覆盖肉类零食、糖果糕点、坚果炒货、果干果脯等，经营业态包括电商、加盟、直营零售和团购。财报显示，今年前三季度，良品铺子营收同比下跌了8.66%至54.80亿元，净利润同比下跌了89.86%至0.19亿元。

采写：南都·湾财社记者 詹丹晴 冯家钜