柴埠溪长龙宴盛大开席，来五峰尝舌尖上的秋天

极目新闻记者 刘俊华

通讯员 邹蕾 陈晶菁

欢歌寻味长龙宴，笑语喜迎红叶季。2024年10月18日，第四届柴埠溪长龙宴在湖北五峰大湾口景区隆重开席，来自不同省市、民族的游客朋友们相聚在柴埠溪大山脚下，共赴这场土家族的传统文化体验之旅。

第四届柴埠溪长龙宴现场

在中国传统观念中，霜降是一个重要的滋补时节，民间素有“补冬不如补霜降”的说法，因此，今年柴埠溪的长龙宴特意选在霜降前夕开始，活动将一直持续至12月份，长达两个月。活动期间，柴埠溪景区不仅为各地游客朋友们，带来了深秋自然美景的视觉盛宴和传统土家美食的丰富滋味，同时也搭建起了一个各民族文化交往交流交融的平台，为大家提供了深度体验土家文化独特魅力的渠道。

开长龙盛宴，传土家文化

长龙宴是五峰土家族的传统活动，旧时一般只在婚礼、丰收等庆祝时刻才会举行。活动开始前，各家各户会把自家的四方桌搬到户外空旷的地方，呈一字排开，最长时宴席可超过百米，宛如一条“长龙”匍匐在山间，“长龙宴”的名称也由此而来。

随着时间的推移，长龙宴的习俗一直被土家人传承至今。2020年，为了进一步推广土家文化，柴埠溪景区特别恢复“长龙宴”的传统。每年深秋初冬时节，当五峰结束秋日的农忙，景区的庆祝也随之开始，至今已成功举办4届。席面上，既有十碗八扣、抬格子这样的土家待客“大菜”，也有暖锅这样更为适合围炉的菜式。柴埠溪希望，新时代的长龙宴不仅能更好地展示土家文化，也能串联起各民族游客间更亲密的联系。

在2024年美食旅游发展大会上，“柴埠溪长龙宴”还成功入选了“美食旅游创新发展案例”，这一殊荣的获得，代表着大会对长龙宴文化价值的高度认可，也标志着属于土家人的“长龙宴”正在被更多人所认知与熟悉。

展土家风采，助乡村经济

18日中午，随着支客师一声高亢嘹亮的 “开席咯！”，第四届柴埠溪长龙宴正式开席。“十碗八扣”、“暖锅”、“抬格子” 等逐一上桌，为宾客们带来了一场地道的土家风味盛宴。

前来体验土家长龙宴的各地游客

不同省市、民族的游客朋友们围坐一堂，共同感受民族文化之美。广场内，火红的辣椒与黄澄澄的玉米铺满各处，大小竹编簸箕中摆放着各类干果、干菜，生动地呈现出土家人民红火的“晒秋”景象，展示了辛勤耕耘后的丰收之喜。

在传承文化的同时，柴埠溪景区创新打造的乡村板车市集也成为了本次活动的一大亮点。板车曾是过去农忙时五峰人的载物、运输的必备工具，这些年逐渐淡出视野，在此次长龙宴上，柴埠溪特别以板车为载体，打造特色市集。市集上，当地农户自产的五峰绿茶、高山腊肉、散养猪肉等土家特产都十分受欢迎。

据相关负责人介绍，板车市集提升了景区游客的体验感，也为当地优质土特产销售提供了新的渠道，助力当地农户增收。经过两年的发展，板车市集已经成为了周边农户全新的农产品展销平台，为乡村振兴注入了新的活力。

深耕文化路，传承永不休

柴埠溪景区坐落在群山环抱之中，除了四季不同的风景，景区也一直致力于土家族传统文化的保护与传承。活化土家非遗文化，使之成为景区内的核心内容，让不同民族的游客都能深入了解土家非物质文化遗产。南曲、打溜子、竹编等土家人耳熟能详的传统已经成为景区的常规表演，游客不仅能欣赏到非遗传承人的现场表演，还能在他们的指导下，亲身体验传统艺术的魅力，在互动中增强对传统文化的认同感和自豪感。

在本届长龙宴上，柴埠溪景区特别展示了土家族的传统迎亲仪式，让这个喜庆的时刻更加具体。土家汉子们抬着花轿，新娘稳坐轿中，现场唢呐声声，锣鼓阵阵。人声鼎沸中，支客师登场，新郎新娘入堂就位，向天地、祖先行礼，挑盖头、互送信物、喝交杯酒等传统环节一一呈现，声势浩大的土家迎亲巡游将土家族传统婚俗完美展示。

如今的柴埠溪长龙宴已经成为景区的代表性活动之一，为各族文化深入交流搭建了舞台，已然成为推动五峰当地旅游发展的重要品牌，为如何实现文化传承与旅游经济的双赢局面提供了模板。未来，柴埠溪景区也将继续深化文化旅游融合发展，持续响应乡村振兴战略。我们也期待更多的游客来到五峰柴埠溪景区，共同体验美食与文化的盛宴！

（来源：极目新闻）