晚上花一个多小时剥板栗，早上6点起床敲牛排……杭州伢儿秋游季，“暖心餐”好用心

潮新闻记者 朱丽珍

几场雨下来，杭州气温进入舒适区，大街小巷弥漫着桂花香气。秋意盎然的日子，小朋友们等待一场超有仪式感的秋日聚会。

国庆小长假之后，杭城小学进入秋游高峰，这是小朋友们翘首以盼的日子，背后却是爸爸妈妈的一场暗自较劲。是时候展示真正的厨艺了，小朋友的书包里，藏着好吃的爱心便当，里面装的也都是爸爸妈妈的小心思。

爸爸妈妈准备的秋游便当 图片由采访对象提供

凌晨一点烤完30多个蛋挞

早上6点起床敲牛排

每年的小学秋游季，朋友圈里总有妈妈会晒出为孩子准备的爱心餐。用心的妈妈真的很拼，每一份都堪称精美小作品。

小希妈妈凭借秋游爱心餐实力出圈：鸡翅、牛排、烤肠、猪排，全荤套餐再加上一些板栗，看着就色香味俱全，更关键的是这份板栗，要说每一颗都包含着浓浓的母爱，也毫不夸张。

“姐姐说想吃板栗，就给她准备了，每一颗都要剪口、剥壳，还是比较费时间的。”小希今年上小学六年级，每一年秋游，都是她最期待的事情之一。有了前几年的经验，秋游的这份暖心餐，妈妈都会用心对待。因为担心第二天早上临时准备来不及，妈妈从头一天晚上就开始忙碌。“光剥板栗就花了一个多小时，剥好后放到冷冻，早上拿出来煮一下，再加一点白糖和食用油。”

除了耗时耗力的板栗外，摆盘里的小牛排块也很讲究。

“我买的是新鲜牛肉，先切成一片，然后用敲肉棒给它敲好 ，再煎熟，剪成一小块一小块的。”这一系列操作，不仅要细心，也要时间，秋游当天，妈妈早上6点就早早起床，“还是有点赶，好在最后孩子很给面子，吃得很开心。”

牛排是自己敲过再煎熟切块

同样用心的妈妈，还有不少。

有妈妈说，秋游季的凌晨一点多，还有妈妈在晒自己烤的蛋挞。因为娃第二天要秋游，她一次性烤了30多个。 还有妈妈购买了各种制作模具，裁剪胡萝卜、海苔，把饭团、蛋卷做成了小蜜蜂、小企鹅的造型，摆在盘子里，让人舍不得下筷。

“前几天老师来了一句，是时候展现爸妈的厨艺了，看得我好慌。”有妈妈开玩笑，自己和孩子爸爸都是“手残党”，也没有想过在秋游便当这条“赛道”上比拼，就选择简单操作的“普通版”。

“给她烤一点鸡翅，再摊个蛋饼，旁边拼一点水果就可以了。”雯雯的秋游便当，由爸爸“操刀”，本来想在便利店一次性解决，又担心没有自制的，显得自己不够用心，太拿不出手，就采用“半买半做”的方式，“饭团、三明治、厚蛋烧，都是便利店买回来的，再配一点自己做的东西，也挺像模像样了。”

小朋友们的秋游爱心便当 图片由采访对象提供

店铺“秋游套餐”月售上百单

换种思路也吃得很欢

“秋游便当要怎么准备？”最近，当你把这句话发进妈妈群，估计会引起大家的激烈讨论。相比有实力的“动手派”，也有爸爸妈妈是“伸手派”，直接求助“外援”。

在外卖平台，记者搜索“秋游”关键字，有店铺还贴心把推出了“秋游套餐”。半只脆皮大烧鸡，再加一只大鸡翅，46块钱的组合套餐，足够一位小学生饱餐一顿，已经月售100多单；还有77元的秋游全家桶，整只烧鸡加一个大鸡翅、大鸡腿，孩子还能跟同学们一起分享。

“其实秋游的灵魂，就是垃圾食品。”有妈妈更想得开，薯片、果冻、棒棒糖……带着娃到零食小店自己挑选，要不是老师规定最多只能带两样，恨不得全部一站式解决，“这是难得实现‘垃圾食品’自由的日子，偶尔让孩子开心一下，也挺好的。去年娃所在的小组，零食最多，被其他组狠狠羡慕了。”

还有妈妈说，其实带点自嗨锅、自热米饭，在确保安全的前提下，方便快捷，也不失为一种好选择。“有时候辛辛苦苦准备，孩子还不一定买账，被同学的零食一下子就吸引走了。”

小朋友们带的秋游便当 图片由采访对象提供

杭州丁信小学的班主任龚霜老师说，国庆节后，班级就组织了秋游。考虑到食品安全和口味等因素，安排了每个孩子自带便当。

“寿司、烤面包、烤小饼干带的比较多，还有同学带了卤味，搭配一些水果，比较轻便、健康。”龚老师观察了同学们带的爱心餐，大部分家长都有一些自制类的食品，比如炸鸡腿、小串串，还有简单的汉堡三明治，可以看出很用心。有些家长不会制作便当，其实也没必要有太大压力，“选择外卖购买也行，干净新鲜就可以。”

在龚老师看来，准备秋游便当的过程，重要的其实是让孩子一起参与进来。“爱心餐不在于有多精致，让孩子一起动手，比如洗点水果，装一下盒子，有能力的还可以煎一个蛋饼，完成一道简单的餐点，干一点力所能及的事，这本身就是一次很好的劳动教育，也会留下难忘的回忆。”

（来源：潮新闻）