庆丰收！宜宾江安举办农民趣味运动会，双黄蛋、泥巴腊肉“农味”足

9月20日，四川江安县为庆祝“2024年中国农民丰收节”，在江安铁清镇七柱村“桃花源”举行中国民间文化艺术展示展销展演、农民趣味运动会、农副产品展示销售活动，各乡镇纷纷参与，现场农民们的脸上写满了丰收的喜悦。

▲铁清特产红糙米

宜宾江安县是坐落在长江上游的重要经济县域，长江穿县而过，将江安一分为二。县城江安镇坐落在长江南岸，曾经是长江重要的水码头；江安县过去曾经是农业县，江北区域以浅丘为主，其土地肥沃、水系发达、日照充足，盛产稻米、鱼虾、家禽、家畜。因此，江安县拥有历史悠久的长江文化和农耕文化，也被誉为“川南水乡”。

“吃新米、庆丰收”，是江安农村地区自古有之的民间风俗。9月20日，来自江安县各乡镇的农民代表热情高涨地参加农民文化趣味运动会。

“稻米丰收是个体力活，要把水田里金灿灿的稻谷收回家，对人的体力是个考验。”铁清镇七柱村的老年人告诉记者，以前采收稻谷，壮劳动力每次要挑150斤至200斤的稻谷回家，非常累人。现在公路、机耕道很多已修到田边地角，刚采收的稻子用车辆运输，收稻也从人力变成了收割机，节省了大量劳力。

▲挑酒比赛现场

今年丰收节举办的农民文化趣味运动会也别开生面，不仅参加者积极踊跃，附近前来围观的农民也不少。因铁清镇位于宜宾和泸州两大白酒核心产区中间，铁清历来也产优质白酒，因此今年趣味运动会的项目就是“挑酒比赛”——在两个竹筐里，放上装有60斤铁清白酒的陶坛子，参赛者挑在肩膀上奔跑，优胜者获得相应奖励。此外，还举行了抓鳗鱼比赛。

▲泥巴腊肉

在农副产品展示区，来自附近养鸡场的双黄蛋和来自江安县大妙镇的“泥巴腊肉”引起了大家的注意。在展示出售的鸡蛋中，有大量鸡蛋是双黄蛋，很快被抢购一空。鸡场负责人说，双黄蛋跟饲养过程中的营养均衡程度有关，约0.3%的鸡蛋为双黄蛋。腊肉是四川地区常见食材，但“泥巴腊肉”被裹上厚厚的泥土，形成保护膜，风味完全有别于普通腊肉。

红星新闻记者 罗敏

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