最大的梨一个能卖出一百多元，冠县酥梨到底多好吃？

10月15日，在冠县范寨镇冠优数字果园种植示范基地展示区，一颗颗硕大的梨子吸引了记者的注意，沉甸甸的手感，一个少说一斤多重，梨子切块装盘，酥脆甘甜，梨香四溢，汁水充盈。“这是优质晚熟新品种‘冠县酥梨’，每斤售价达三十多元，一颗梨子就能卖一百多块钱，作为梨果中的新品种，发展势头正盛。”山东冠优农业有限公司负责人曹荣军说。

当天，2024中国梨产业年会暨冠县酥梨高质量发展大会在山东冠县举行，与会者现场参观了冠县酥梨种植基地，以梨为媒、以果为介、以会为缘、促产业发展，吸引了相关部门、果品流通行业协会、高校科研院院所、行业企业精英等300余人参会。

梨业是冠县的传统优势产业，有2100多年的种植历史，目前以酥梨、鸭梨、秋月、丰水、黄金为主的梨树达5万亩，年产量17万吨，是享誉齐鲁的“果盘子”。近几年，面对梨果品种偏低端的瓶颈，当地与高校科研院所对接，采用良种良方加持，培育梨树新品种，塑强酥梨品牌，提升“冠县酥梨”知名度，推动梨产业向高端转型，实现梨产业高质量发展。

“酥梨具有个头大、口感好、极晚熟、耐储存、抗性强、含糖量达到15%以上等特点。”山东农业大学副教授张宗营介绍，酥梨是山东农业大学科研团队历经15年，在冠县国有毛白杨林场建圃研发，精心培育出的优质晚熟新品种，采用果树多种源品质育种法，以新梨七号作母本、砀山酥梨作父本进行杂交选育、嫁接繁殖而成。

冠县是山农酥梨的原产地，“冠县酥梨”是当地注册的山农酥梨区域公用品牌，种植面积从当初的50亩发展到如今的1万余亩。“良种还需与良法配套，山东农业大学科研团队为酥梨研发了‘三芽二度一单轴’等多项配套技术，成活率达到95%，而且三年就能结果。”冠县冠优农业有限公司负责人曹荣军说，“黄河故道的沙质土壤和四季分明的气候条件为酥梨的生长提供了得天独厚的环境，让“冠县酥梨”具有皮薄个大核小、皮薄肉白、酥脆香甜、多汁无渣、抗氧化等优点，最大梨重3斤以上，名气也越来越响。

“我们采用宽行密植种植，利用Y立架支撑梨树枝，让梨树更好地通风透光。”站在一片整齐划一的Y形立架梨树行里，曹荣军说，这种技术让果园既美观，又便于管理，且采用这种种植方式生产的果子品质好，除去各种成本，每亩地收入在5万元以上。

据悉，在2024中国梨产业年会暨冠县酥梨高质量发展大会上，全国优质新零售渠道企业代表与冠县供应链企业代表就“冠县酥梨”供销合作签约；为2024年度冠县酥梨梨王（重2011克）、最美冠县酥梨展示以及冠县酥梨标准化种植示范基地授奖。向中国农业科学院郑州果树研究所研究员、中国园艺学会梨分会名誉理事长李秀根，山东省果树研究所原所长、研究员王少敏，中国农业科学院郑州果树研究所梨种质改良课题组组长、研究员薛华柏等6位专家颁发了“冠县酥梨”科技顾问聘书。

（来源：大众新闻）