22岁少年捧回世界西餐大会厨王金牌！父亲是上市公司老总，他从小喜欢做菜，从每天切八九十斤萝卜开始学厨

“听说有位小区业主家的儿子，拿了个世界西餐烹饪冠军，了不起！”今天上午8点，一到宁波鄞州区下应街道东方湾邸小区，就听门口的物业工作人员在议论。

9月16日凌晨，法国里昂第47届世界职业技能大赛落幕，22岁的宁波小伙康邦成和全世界1400多名顶尖选手同台竞技，捧回西餐烹饪金牌。

世界技能大赛烹饪（西餐）项目，向来是欧洲选手的强项，亚洲选手鲜少能问鼎金牌，此前中国选手在这个项目上最好的成绩是铜牌。

今天上午，下应街道党工委书记吴慧娜、办事处主任蔡晨捷、党工委委员董芬、天宫社区党支部书记陈益忠等人都来走访表彰。

康邦成曾说，自己比较喜欢非遗传统文化，比赛的时候也有加入非遗元素到西餐烹饪中。

因此，一行人向康邦成赠送了下应的非遗特色——金银彩绣。

客厅里，作为主角的康邦成却很安静，挨着妈妈坐在沙发上，笑容有点腼腆。康爸爸和康妈妈笑容满面，分享着自己在儿子比赛现场的见闻。

闭幕式那天，康家一家都去了法国，连康邦成的弟弟都在现场为哥哥鼓劲，康爸爸还请公司的同事一起去法国为儿子加油。

儿子最终捧回世界厨王的金牌，是康爸爸想都没想过的，儿子说自己要上职高学厨师时，他强烈反对，说再怎么样哪怕考个最差的普高也行。

康邦成的爸爸自主创业打造出国内车灯控制器行业龙头企业和国家级专精特新“小巨人”企业。爷爷从事汽车零部件行业，用26年时间把一家小作坊发展成行业“单项冠军”、国家级专精特新“小巨人”企业。

按照父母的规划，他的人生轨迹将是读完大学继承家族企业。

但这是康邦成最讨厌的生活。

“我不想活在别人的光鲜之下，就像不想别人一提起我，我是谁的儿子一样，父亲的名字是我的前缀。作为一个企业的继承人，我更想成为某个企业的创始人。我就想做个独立的自己。”康邦成对橙柿互动记者说。

中考后，他放弃读重点高中，选择了宁波古林职业高级中学西餐烹饪专业。

这个选择，跟他从小的经历有关。

“小时候我和外婆一起住在农村乡下，看着外婆在院子里用蜂窝炉烧菜。外婆会教我烧菜，我学着学着就喜欢上了烹饪，5岁会煎蛋，做蛋炒饭。”

康妈妈说，康邦成在五六岁的时候，就给他们做了早饭。“小时候，他每次去新华书店，都会买一些烹饪类的书籍，然后按照书上的内容学做菜；每次去超市的时候，他总喜欢买一些锅碗瓢盆。”

不读大学读职校，再开明的父母都会反对。康爸爸曾冷冷抛下一句话，“这孩子就当我白养了。”亲戚朋友们，也纷纷表示反对。

只有康妈妈一个人，孤独地支持着儿子的选择。

这些反对，却愈发坚定了康邦成的信念。“我想跟父亲和解，想让他理解我，想让他为我骄傲。”

2018年，他刚进职校的时候，就练了一个学期的削胡萝卜，一开始，胡萝卜有定量，一天只有三根，要削成2毫米大小，他就捡着别人的边角料疯狂的学习；第二学期，胡萝卜可以放开练了，他一天能削八九十斤，削成完美的、七面橄榄形。

有一次，康邦成削萝卜，因为还不会磨刀，刀钝了，他拿钝刀一直削，一直削，削到后来，手麻了……去医院，医生也查不出什么问题。后来老师一看，这刀这么钝，哪里削得了，是他硬生生用钝刀一片一片的削下萝卜。

康邦成把所有的时间用在了基本功的练习上，一开始，他还能双休，后来双休变单休，单休变半天休假，再后来，休假都没了，周末能睡到自然醒就算休息了。

在这种强度的练习下，他的刀工熟练度涨得飞快，每一次的进步，也促进了他的信心。

为了提升技能，康邦成学习足迹遍布七八个国家。

高中第一年的第二个月，他和学长、学姐参加宁波市青年厨师挑战赛获得铜牌。再后来，他又拿下了浙江省、全国技能大赛的冠军。

“我以为，拿到全省第一就可以了，也没想过自己在这条路上走多远。”他说，自己也没想到，后来进入了国家队，拿下了世界冠军。

康邦成说，自己比较喜欢宁波的非遗传统文化，所以在这次比赛中也有加入非遗元素做菜。

比赛现场，裁判们对康邦成的出菜速度、菜品质量表示惊讶，齐声鼓掌，还称他“Chinese Cookingrobot（中国烧菜机器人）”。

客厅里，墙上挂着一个又一个镜框，镜框里，是康邦成取得的一张又一张的荣誉。

康爸爸满脸笑容的向客人们介绍每一件荣誉的时间、来历。儿子的每一个荣誉，他比康妈妈记得更清楚。

这对曾经冷战的父子，并不存在和解。而是，这位身为上市公司的老总父亲，成为了儿子的铁杆粉丝，满心满眼都为儿子感到骄傲。

（来源：都市快报橙柿互动）