今秋大闸蟹开启热销模式，阳澄湖第一网“打飞的”入汉

极目新闻记者 周丹

躲过了高温和台风，阳澄湖如期迎来开湖。极目新闻记者探访武汉线下市场发现，目前，第一网新鲜捕捞的大闸蟹已经通过空运抵达武汉门店。伴随着国庆节的到来，湖北本地的洪湖蟹也已上架，“吃螃蟹”即将进入最佳赏味期。

阳澄湖、洪湖大闸蟹已上架

9月29日，在盒马武汉帝斯曼店，极目新闻记者看到，多种规格的大闸蟹已上架售卖，每种规格都详细标注了各项参数信息，例如4两的大闸蟹，身高67mm-75mm、体重190g-210g、厚度33mm-37mm，方便顾客挑选。在售的大闸蟹，以2.5两至4两为主。

“孩子喜欢吃大闸蟹，我想买点大只的，这里选择很多，特地过来买的。”顾客李女士表示，看着详细标注的各项规格参数，购买体验感不错。

盒马数据显示，今秋大闸蟹自9月上市以来，销售同比去年实现翻倍增长，除了在北上广深杭等几大城市热销外，武汉等内陆城市越来越多的消费者也爱上这一口鲜。

“尽管今年的高温和台风天气给养殖带来了挑战，但我们的产量和品质都不受影响。”盒马阳澄湖大闸蟹供应商、江苏启元蟹业负责人江亮介绍，基地已有成熟的经验和技术，赶在台风来临前就对湖区围网设施进行了加固，并做好食料存储，“每个养殖区都装有智能监测系统，打开手机APP就能查看水温、水质等数据，通过实时操控及时增氧，维持水质稳定，有效地保障大闸蟹安稳度过了特殊时期。”

记者了解到，目前，阳澄湖出水的主要为母蟹，蟹黄饱满度已经达到七分以上，10月中旬公蟹基本成熟，届时，4.5两、5两等大规格的母蟹和公蟹会集中上架。“价格跟去年相比整体差不多，预计在国庆节后可能迎来一波降价。”盒马武汉水产采购李子涵透露，除了刚上市的阳澄湖大闸蟹，今年还在江苏、山东等大闸蟹主产区“承包”了8500亩养殖基地，并在全国各地挖掘了更多特色湖区，例如湖北洪湖等区域，给市民更多购买选择。

（来源：极目新闻）